Ersatzteile

Samen

Zündkerzen

Paprika

Chilischoten

Ganze Gewürze

Zerkleinerte Gewürze

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Samen

Achiote gemahlen

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2,95 €

Achiotesamen werden wegen ihrer färbenden Eigenschaften verwendet und weil sie den Geschmack bei der Herstellung von Butter, Käse, Joghurt, Eiscreme, Speiseölen, Süßigkeiten usw. nicht verändern.

Ersatzteile

Ají dulce

TodoEspecias

2,95 €

Der Ají ist eine getrocknete rote Paprika, die hauptsächlich in Empanadas, Eintöpfen, Salaten, als Beilage zu Fleisch, Chimichurri usw. verwendet wird.

Ersatzteile

Ají Picante

TodoEspecias

2,95 €

Die Chili wird zur Würzung aller Arten von Fleisch und Fisch verwendet. Sehr beliebt bei der Zubereitung von Saucen für Grillgerichte, gegrilltes Fleisch und Braten. Streuen Sie sie nach dem Kochen über das Gericht, um Farbe und eine pikante Note zu verleihen.

Gewürz- und Mischproben

Ají Picante - Probe 20g

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1,20 €

Die Chili wird zur Würzung aller Arten von Fleisch und Fisch verwendet. Sie wird häufig zur Zubereitung von Saucen für Grillgerichte, gegrilltes Fleisch und Braten verwendet.

Ersatzteile

Amapola Samen

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2,95 €

Verwendung: In Indien werden die gemahlenen Samen als Verdickungsmittel für Saucen und Currys verwendet. Geschmack und Aroma: Die Samen verströmen einen süßen und leicht mandelartigen Duft.

Ersatzteile

Anis Samen

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2,50 €

Es gibt eine große Menge an Getränken, die mit Anis hergestellt werden. In Spanien der Anislikör; in Griechenland der Ouzo; in Bulgarien der Masticha; in der Türkei der Raki und in Frankreich der Pernod.

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Apfel, gemahlen

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2,50 €

Die Selleriesamen haben einen sehr kräftigen und charakteristischen Geschmack, der den Gerichten viel Persönlichkeit verleiht. Sie werden häufig in Saucen, Suppen, Hackfleisch oder Fleischrollen, in Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten sowie im Tomatensaft oder Melonensaft verwendet.

Mehl, gemahlen - Kostenloser Versand ab 0€

Kräuter

Basilikum, gemahlen

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2,50 €

Es ist die kultivierte Variante des wilden Oreganos. Es wird als Gewürz verwendet, um Saucen, Essige, Salate oder gekochte Lebensmittel zu aromatisieren, in der Parfümerie wird es als Aromastoff für Seifen und Cremes verwendet.

Kräuter

Basilikumblätter

TodoEspecias

2,50 €

Das Basilikum (Ocinum bacilicum L.) ist ein aromatisches Kraut mit frischem Duft und mildem Geschmack. Die aromatischen Basilikumblätter werden verwendet, um Salatgerichte zu würzen, ähnlich wie Petersilie, und zur Zubereitung der berühmten Pesto-Sauce. Es schmeckt sehr gut in Kombination mit Knoblauch, dient zur Würzung von Tomaten und Käse. Es passt...

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Ceylon-Zimtstangen

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3,95 €

Hochwertiger Zimt mit starkem und duftendem Geruch. Seine Verwendung ist weltweit in allen Formen weit verbreitet.

Samen

Chia-Samen

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2,50 €

Chia sind die Samen einer Pflanze aus Mittel- und Südamerika, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren (Omega 3) sehr geschätzt wird.

Chilischoten

Chilipulver

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2,50 €

Es wird verwendet, um den Gerichten eine scharfe Note zu verleihen, unabhängig davon, ob wir die getrocknete oder frische Pflanze verwenden, da das Ergebnis praktisch dasselbe sein wird.

Kräuter

Dill

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2,95 €

Dill wird als Zutat für Essige und aromatische Öle verwendet. In Nordosteuropa und Russland ist seine Verwendung bei der Zubereitung von eingelegtem Gemüse (Gewürzgurken) üblich, und es ist eines der wenigen Kräuter, die in der Küche der baltischen Staaten verwendet werden.

Feines Granulat Zwiebel - Kostenloser Versand, kein Mindestbestellwert

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Fein granulierte Zwiebel

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2,50 €

Es sind die gesunden, sauberen, getrockneten und zerkleinerten Zwiebeln von Allium cepa L. Sie werden in einer Vielzahl von Gerichten wie Salaten, Eintöpfen, Saucen, Tortillas, Pizzen, Focaccias, Rührei verwendet und sind unverzichtbar in jeder Soße. Die getrocknete Zwiebel kocht und karamellisiert viel schneller als frische Zwiebel, da sie trocken ist,...

Ersatzteile

Fenchel Samen

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2,50 €

Fenugreek- oder Bockshornkleesamen. Ihre häufigste Verwendung ist in Currypulver. Sie sind auch eine schmackhafte Ergänzung in Salaten und Desserts.

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Fenchelsamen

TodoEspecias

2,50 €

Die Fenchelsamen sind bekannt für ihren süßen und leicht anisartigen Geschmack, der nicht nur deine Lieblingsgerichte verfeinert, sondern auch für ihre vielfältigen traditionellen Vorteile geschätzt wird. Füge deinen Rezepten einen Hauch von Authentizität hinzu, von handwerklichem Brot bis hin zu köstlichen Eintöpfen und frischen Salaten. Außerdem sind...

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Gelbe Senfsamen

2,50 €

Senfsamen werden zur Herstellung von orientalischen Currys verwendet, wie dem Masala Undey (Spiegelei-Curry), im Tadka, im Dhal, im Kebab oder im Kohl Thoran (indische Küche). Sie werden auch in Vinaigrette, schottischer Sauce, Käsesauce und Remoulade verwendet.

Ersatzteile

Gemahlene Ceylon-Zimt

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3,50 €

Hochwertiger Zimt aus Sri Lanka (Ceylon). Sein Einsatz ist weltweit in allen Formen weit verbreitet.

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Gemahlene Kurkuma

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2,50 €

Der Kurkuma ist die Wurzel einer Pflanze, die aus Indien stammt, und wird hauptsächlich als Farbstoff in zahlreichen Currysaucen oder handelsüblichen Senfen verwendet. Sie hat zudem viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, weshalb ihr Einsatz in der ayurvedischen Medizin und in Schönheitsprodukten weit verbreitet ist. Unser Kurkuma hat mehr als 4% Curcumin.

Kräuter

Gemahlene Pfefferminze

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2,95 €

Die Pfefferminze hat einen weniger intensiven Geschmack als die Minze. In kleinen Mengen verleiht sie Eintöpfen, Schmorgerichten, Brühen, Schnecken, Gemüse, Salaten und kalten Getränken wie Tee, aromatisiertem Wasser oder Gazpacho eine frische und sehr aromatische Note.

Kräuter

Gemahlene Salbei

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2,50 €

Salbei ist ein Kraut mit einem leicht bitteren und harzigen Aroma. Dieses alte Gewürz gehört zu den wichtigsten im Mittelmeerraum, insbesondere in Italien. Es wird häufig in fettreichen Eintöpfen wie Schweinefleisch, Aal, Ente und Lamm verwendet. Auch bei Grillgerichten mit Rindfleisch und Wild. Zusammen mit Zwiebeln wird es für Geflügelfleisch verwendet,...

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Gemahlene Zwiebel

TodoEspecias

2,50 €

Die gemahlene Zwiebel wird verwendet, um Fleisch, Grillgerichte, Eintöpfe und Suppen zu würzen.

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Gemahlener Anis

TodoEspecias

2,50 €

Die Verwendung von Anis ist sehr vielfältig in süßen oder salzigen Gerichten, wir finden ihn im Feigenbrot, im Lebkuchen, in den Pestiños und in den gekochten Kastanien. Er passt sehr gut zu Fischgerichten.

Kräuter

Gemahlener Basilikum

TodoEspecias

2,50 €

Das Basilikum (Ocinum bacilicum L.) ist ein aromatisches Kraut mit frischem Duft und mildem Geschmack. Die aromatischen Basilikumblätter werden verwendet, um Salatgerichte zu würzen, ähnlich wie Petersilie, und um die berühmte Pesto-Sauce zuzubereiten. Es schmeckt sehr gut in Kombination mit Knoblauch, dient zur Würzung von Tomaten und Käse. Es harmoniert...

Samen

Gemahlener Bockshornklee

TodoEspecias

2,50 €

Gemahlener Bockshornklee oder Bockshornkleesamenpulver. Seine häufigste Verwendung ist in Currypulver. Es ist auch eine schmackhafte Ergänzung in Salaten und Desserts.

Kräuter

Gemahlener Dill

TodoEspecias

2,50 €

Dill wird als Zutat für aromatische Essige und Öle verwendet. In Nordosteuropa und Russland ist es üblich, ihn bei der Zubereitung von eingelegtem Gemüse (Gewürzgurken) zu verwenden, und es ist eines der wenigen Kräuter, die in der Küche der baltischen Länder verwendet werden. Dill passt hervorragend zu Lachs und ist ein Klassiker in Griechenland, wo er...

Samen

Gemahlener Fenchel

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2,50 €

Erhebe deine Gerichte und dein Wohlbefinden mit unseren hochwertigen gemahlenen Fenchelsamen! Dieses vielseitige und aromatische Gewürz ist das Geheimnis, um gewöhnliche Rezepte in außergewöhnliche kulinarische Kreationen zu verwandeln. Mit ihrem süßen und anisartigen Geschmack verleiht sie Broten, Suppen, Saucen und einer Vielzahl von Gerichten eine...

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Gemahlener gelber Senf

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2,50 €

Senfkörner werden zur Herstellung von orientalischen Currys verwendet, wie dem Masala Undey (Spiegelei-Curry), im Tadka, dem Dhal, dem Kebab oder dem Kohl Thoran (indische Küche). Sie werden auch in Vinaigrette, schottischer Sauce, Käsesauce und Remoulade verwendet.

Ersatzteile

Gemahlener Ingwer

TodoEspecias

2,50 €

Die Verwendung von Ingwer ist sehr vielfältig, er kann in Kombinationen verwendet werden, die von Süßspeisen bis zu herzhaften Gerichten reichen, in einer großen Auswahl an traditionellen Gerichten.

Ersatzteile

Gemahlener Kardamom

TodoEspecias

4,95 €

Die Frucht des Kardamoms sind Kapseln, in denen sich zwischen 15 und 18 Samen befinden. Ihr Aroma erinnert an Zitrone, Eukalyptus und Kampfer.

Ersatzteile

Gemahlener Koriander

TodoEspecias

2,50 €

Der Koriandersamen, oder Culantro, ist ein Gewürz, das in zahlreichen Ländern recht häufig verwendet wird. Er wird in Konserven, in Hühner- oder Schweineeintöpfen verwendet, in süß-sauren Saucen wie Chutney eingearbeitet und findet sich auch im Garam Masala.

Ersatzteile

Gemahlener Kreuzkümmel

TodoEspecias

2,50 €

Kreuzkümmel ist ein sehr wichtiges Gewürz in der arabischen Kochkultur, da es Teil des Couscous ist. In Spanien wird es in vielen Gerichten wie Gazpacho verwendet. In der traditionellen indischen Küche wird es in Currys und Garam Masala verwendet; auch in Lammgerichten der marokkanischen Küche.

Samen

Gemahlener Kümmel

TodoEspecias

2,50 €

Anwendungen: Es ist eine sehr häufig verwendete Zutat zur Herstellung von Kuchen, Broten, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zur Zubereitung von Sauerkraut.

Ersatzteile

Gemahlener Lauch

TodoEspecias

3,95 €

Das gemahlene Lauch hat einen Geschmack und ein Aroma, die dem frischen Lauch ähnlich sind, kann jedoch aufgrund des Trocknungsprozesses intensiver sein. Es hat einen milden und zarten Geschmack mit Noten von Zwiebel und Knoblauch, was es vielseitig für eine Vielzahl von Gerichten macht. Es kann als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Saucen, Marinaden,...

Kräuter

Gemahlener Lorbeer

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2,50 €

Die Lorbeerblätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, aber die getrockneten haben einen intensiveren Geschmack. Es wird empfohlen, sie mit Vorsicht zu verwenden, da ihr Geschmack langsam freigesetzt wird.

Kräuter

Gemahlener Rosmarin

TodoEspecias

2,50 €

Es ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter zum Würzen von Grillgerichten und fettem Fleisch, sowie zur Herstellung von Salzen, Ölen oder Essigen; es wird auch verwendet, um Brote zu aromatisieren.

Ersatzteile

Gemahlener Schnittlauch

TodoEspecias

3,50 €

Der gemahlene Schnittlauch hat einen Geschmack und ein Aroma, die dem frischen Schnittlauch ähnlich sind, kann jedoch aufgrund des Trocknungsprozesses konzentrierter sein. Er hat einen milden und zarten Geschmack mit Noten von Zwiebel und Knoblauch, was ihn sehr vielseitig für eine große Vielzahl von Rezepten macht. Er wird häufig in Suppen, Saucen,...

Lakritzpulver - Kostenloser Versand ab 0€

Ersatzteile

Gemahlener Süßholz

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2,95 €

Es wird in Erfrischungsgetränken, Eiscreme, Süßigkeiten, Desserts, Kuchen, Pralinen und zur Verleihung eines exotischen Touchs zu herzhaften Gerichten verwendet.

Kräuter

Gemahlener Thymian

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2,50 €

Es ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter als Gewürz, wahrscheinlich aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften. Seine Blätter, grün oder trocken, ganz oder zerbröselt, werden in Fleisch, Fisch, Saucen und Pilzen verwendet.

Getrocknete Tomaten, zerkleinert - Kostenloser Versand, kein...

Getrocknete Tomaten, zerkleinert - Kostenloser Versand, kein... 2

Getrocknete Früchte

Getrocknete Tomaten, zerstoßen

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2,95 €

Getrocknete Tomaten sind ein Verbündeter beim Kochen, da die getrocknete Version einen intensiveren Geschmack hat als frische Tomaten und in vielen Rezepten verwendet werden kann, um einen sehr schmackhaften und originellen Akzent zu setzen. Sie können direkt getrocknet verwendet oder etwa eine Stunde lang in Wasser eingeweicht werden, bevor sie verwendet...

Getrocknete Früchte

Getrocknete Tomatenpulver

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3,50 €

Zerkleinerte Süßholzwurzel - Kostenloser Versand ab 0€

Ersatzteile

Getrocknete, zerkleinerte Süßholzwurzel

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2,95 €

Es ist die Wurzel eines immergrünen Strauches, die in Form von getrockneter Wurzel, in getrockneten Streifen oder als Pulver gekauft werden kann. Sie wird in Erfrischungsgetränken, Eiscreme, Süßigkeiten, Desserts, Kuchen und Pralinen verwendet.

Ersatzteile

Gewürznelke

TodoEspecias

2,95 €

Die Nelke ist der Spross oder Knopf der Blüte, stammt von den Molukken und hat ein sehr intensives und durchdringendes Aroma. Sie wird als Begleiter von Fleischgerichten, Geflügel oder Pasteten verwendet. Sie hebt viele Gerichte der orientalischen Küche hervor; sie ist Teil der Mischung der fünf chinesischen Gewürze und wird häufig in indischen Currys...

Goldenes Sesam (Sesam) - KOSTENLOSER Versand ab 0€

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Goldener Sesam (Sesam)

TodoEspecias

2,50 €

Unser gerösteter goldener Sesam zeichnet sich durch sein intensives Aroma, seine knusprige Textur und seinen leicht nussigen Geschmack aus. Sorgfältig geröstet, um seine natürlichen Noten zu betonen, ohne seine Essenz zu verlieren, ist er die perfekte Ergänzung für Salate, Brote, Pfannengerichte, Cremes, Hummus oder hausgemachtes Tahini. Eine vielseitige,...

Samen

Goldleinensamen

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2,50 €

Die goldenen Leinsamen, auch bekannt als Leinsamen, sind sehr geschätzt für ihren hohen Gehalt an gesunden Fettsäuren und ihre leichte abführende Wirkung.

Zündkerzen

Grüne Pfeffer

TodoEspecias

3,95 €

Die grünen, unreifen Beeren werden oft in Salzwasser oder Essig eingelegt. Sie lassen sich leicht zu einer Creme verarbeiten; sie haben einen frischen, nicht sehr scharfen, aber aromatischen Geschmack, der milder und fruchtiger ist als schwarzer Pfeffer.

Ersatzteile

Grüner Kardamom ganz

TodoEspecias

4,95 €

Die Frucht des Kardamoms sind Kapseln, in denen sich zwischen 15 und 18 Samen befinden. Ihr Aroma erinnert an Zitrone, Eukalyptus und Kampfer. Häufig verwendet in der Patisserie, Cocktailzubereitung und in der indischen Küche.

Gesunde Lebensmittel

Gummi Guar Pulver

TodoEspecias

2,95 €

Guarkernmehl, auch bekannt als Guaran, ist eine gereinigte und lösliche Faser, die aus den Samen der Guarpflanze (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Es ist ein weißes Pulver, das beim Befeuchten ein viskoses und geschmackloses Gel bildet. Diese Eigenschaft macht es für die Lebensmittelindustrie interessant, die es als natürlichen Verdicker,...

Gesunde Lebensmittel

Hefeextrakt

TodoEspecias

6,95 €

Der Hefextrakt ist das Innere der Nährhefe (Saccharomyces cerevisiae). Um ihn herzustellen, wird die äußere Schicht der Hefe (durch Autolyse) entfernt, die hydrophob ist und somit nicht in Wasser löslich ist. Der Hefextrakt ist daher ein reineres, wasserlösliches Produkt mit einem intensiveren Geschmack und einem höheren Nährstoffgehalt. Er wird...

Naturale Verkaufsstellen

Himalaya Rosa Salz

TodoEspecias

2,50 €

Unser Himalaya-Rosa-Salz stammt aus alten Naturminen und wird fein gemahlen, um jedes Gericht sofort zu verfeinern. Sein Geschmack ist reiner und milder als der von gewöhnlichem Salz, und seine charakteristische rosa Farbe verdankt es seinem natürlichen Mineralreichtum mit Spuren von Eisen, Magnesium und Kalium. Perfekt zum Kochen, zum Verfeinern von...

Schwarzes Himalaya Salz - Kostenloser Versand, kein Mindestbestellwert

Schwarzes Himalaya Salz - Kostenloser Versand, kein Mindestbestellwert 2

Naturale Verkaufsstellen

Himalaya Schwarzsalz

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2,95 €

Auch Kala namak genannt. Es enthält weniger Natrium als herkömmliches Salz und hat einen hohen Gehalt an Eisen und Schwefel, die ihm seine dunkle Farbe und den besonderen Geschmack verleihen, der an Spiegeleier erinnert. Es wird in der Ernährung zum Würzen verwendet und auch als Peeling für die Haut und das Haar eingesetzt, da es die Symptome von...

Zündkerzen

Jamaikapfeffer ganz

TodoEspecias

2,95 €

Der englische Name für diesen Pfeffer ist "allspice" (alle Gewürze), im Französischen wird er als "quatre-épices" bezeichnet, in Südamerika als "pimienta de olor", da sein Geschmack an verschiedene Gewürze erinnert, wie Nelken, Zimt, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Ingwer.

Zündkerzen

Jamaikapfeffer gemahlen

TodoEspecias

2,95 €

Der englische Name für diesen Pfeffer ist "allspice" (alle Gewürze), auf Französisch wird er als "quatre-épices" bezeichnet, in Südamerika als "pimienta de olor", da sein Geschmack an verschiedene Gewürze erinnert, wie Nelken, Zimt, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Ingwer.

Ersatzteile

Knoblauchgranulat

TodoEspecias

2,50 €

Sein Gebrauch ist vielfältig, in Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Salaten, Vinaigrettes, Aioli, Gazpacho, Ajoarriero, Pesto alla Genovese, Marinaden, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten und allen Arten von Gerichten.

Ersatzteile

Knoblauchpulver

TodoEspecias

2,50 €

Knoblauchpulver ist die Grundlage der Würzung, insbesondere in der mediterranen Küche. Sehr geeignet für Suppen, Fleisch- und Fischsaucen, Bratgerichte und Eintöpfe.

Getrocknete Früchte

Kokosmilchpulver

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3,50 €

Kokosmilch, die zu 100 % aus biologisch angebauten Kokosnüssen aus den Philippinen hergestellt wird. Sie hat einen hohen Gehalt an spezifischen Kokosfetten und ist leicht löslich. Fügen Sie einen Teelöffel zu Currys und asiatischen Rezepten hinzu, um einen frischen und tropischen Touch zu verleihen. Sie kann auch in Backrezepten wie Smoothies,...

Ersatzteile

Koriandersamen

TodoEspecias

2,50 €

Koriandersamen (Culantro) werden in Konserven und in Hühner- oder Schweinegerichten verwendet, sie werden auch in süß-sauren Saucen wie Chutney verarbeitet.

Ersatzteile

Kümmel ganz

TodoEspecias

2,50 €

Verwendungen: es ist eine sehr häufig verwendete Zutat zur Herstellung von Kuchen, Brot, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zur Zubereitung von Sauerkraut.

Ersatzteile

Kümmel ganz

TodoEspecias

2,50 €

Kreuzkümmel ist ein sehr wichtiges Gewürz in der arabischen Kochkultur, da es Teil des Couscous ist. In Spanien wird es in vielen Gerichten wie Gazpacho verwendet. In der traditionellen indischen Küche ist es in Currys und Garam Masala enthalten; auch in den Lammgerichten der marokkanischen Küche.

Ersatzteile

Laminiert Knoblauch

TodoEspecias

2,50 €

Die Zähne werden verwendet, um Geschmack zu verleihen, und sie werden frisch, getrocknet oder pulverisiert verwendet. Ihr Einsatz ist vielfältig, in Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch, Salaten, Vinaigrettes, Aioli, Gazpacho, Ajoarriero, Pesto Genovese, Marinaden, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten und allen Arten von Gerichten.

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Limone in Pulverform

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2,95 €

Verleihen Sie Ihren Gerichten mit etwas dehydriertem Zitronenpulver eine frische und aromatische Note. Es passt sehr gut zu schwarzem Pfeffer, Thymian und Rosmarin.

Ersatzteile

Muskatnuss ganz

TodoEspecias

2,95 €

Es ist ein sehr gängiges Gewürz mit intensivem und durchdringendem Aroma. Es wird in Kuchen, Cremes oder zum Würzen von Frischkäse, Soufflés, Apfelkuchen und Obst- und Gemüsekompott verwendet.

Ersatzteile

Muskatnuss gemahlen

TodoEspecias

2,95 €

Es ist ein sehr gängiges Gewürz mit intensivem und durchdringendem Aroma. Es wird in Kuchen, Cremes oder zum Würzen von Frischkäse, Soufflés, Apfelkuchen und Obst- und Gemüsekompott verwendet.

Kräuter

Oregano Blätter

TodoEspecias

2,95 €

Es wird zur Aromatisierung von Brot, Pizza, Gewürzen, Saucen, Ölen oder Essigen verwendet und in der Parfümerie zur Herstellung von Seifen mit frischen Tönen.

Kräuter

Oregano gemahlen

TodoEspecias

2,50 €

Oregano hat ein wunderbar warmes und berauschendes Aroma. In Italien wird Oregano für die gleichen Gerichte wie Majoran verwendet. Oregano ist einer der Bestandteile des besten Chili con Carne und schmeckt köstlich mit Mozzarella und Tomaten. Es wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.

Kräuter

Petersilie

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2,50 €

Die Petersilie ist zusammen mit dem Knoblauch der Hauptbestandteil der provenzalischen Kräuter. Sie ist eine gängige Zutat in Saucen, Marinaden oder Füllungen.

Kräuter

Petersilie, gemahlen

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2,50 €

Die Petersilie ist der Hauptbestandteil, zusammen mit dem Knoblauch, der provenzalischen Kräuter. Sie ist eine häufige Zutat in Saucen, Marinaden oder Füllungen.

Paprika

Räucherpaprika scharf

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2,95 €

Schärfevariante: wird vor allem in Wurstwaren wie Chorizo, Chistorra, Sobrasada und in Marinaden für Fleisch und Fisch verwendet.

Paprika

Räucherpaprika süß

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2,95 €

Paprika ist das Pulver, das aus dem Mahlen von getrockneten roten Paprika, die in Murcia (in Jaranda) angebaut werden, gewonnen wird. Sein charakteristischer rauchiger Geschmack wird durch den besonderen Räucherprozess mit Eichenholz erzeugt. Es hat eine hohe Färbekraft und wird weit verbreitet verwendet.

Sal ahumada natural en escamas con madera de roble

Sal ahumada natural en escamas con madera de roble 2

Naturale Verkaufsstellen

Räuchersalz in Flocken

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3,50 €

Meersalzflocken von höchster Reinheit, die langsam durch natürliche Verdampfung entstehen und kalt über Eichenholz geräuchert werden. Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen bieten sie eine zarte Textur und ein tiefes Aroma, perfekt, um Fleisch, Fisch, Gemüse und Snacks einen authentischen und eleganten Rauchgeschmack zu verleihen.

Kräuter

Romero Blätter

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2,50 €

Kräuter

Rosenblätter

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5,95 €

Rosenblätter werden häufig in der arabischen Welt, Zentralasien, Iran und Indien als aromatische Gewürze für Lebensmittel, insbesondere für Süßigkeiten, verwendet.

Nicht auf Lager

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Safran, in Fäden

3,50 €

Safran ist der grundlegende Farbstoff vieler Lebensmittel, obwohl sein überwiegender Einsatz in der Lebensmittelindustrie durch die Einführung von künstlichen Farbstoffen zurückgegangen ist. Er bleibt jedoch in der Färbung von Käse, Butter, Teigwaren usw. erhalten.

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Salz in Flocken

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3,50 €

Das Flakesalz eignet sich hervorragend für gegrilltes Fleisch oder Fisch und wird direkt auf dem Teller hinzugefügt. Die Salzkristalle entstehen, indem das Salz in einer Art Becken (auch Salinen genannt) kristallisiert wird, wo das Salz in verschiedenen Höhen gestapelt wird und auf natürliche Weise durch Wind und Wärme verdampfen kann.

Paprika

Scharfer Paprika

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2,95 €

Paprika ist das Pulver der roten Paprika, nachdem sie getrocknet und gemahlen wurde. Sie wird in verschiedenen Fleisch-, Fisch- und Saucengerichten verwendet.

Ersatzteile

Schraube gemahlen

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3,50 €

Die Nelke ist der Spross oder Knopf der Blume, stammt von den Molukken und hat ein sehr intensives und durchdringendes Aroma. Sie wird als Begleiter von Fleischgerichten, Geflügel oder Pasteten verwendet. Sie hebt viele Gerichte der orientalischen Küche hervor; sie ist Teil der Mischung der fünf chinesischen Gewürze und wird häufig in indischen Currys...

Ersatzteile

Schwarzer Kardamom

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6,95 €

Schwarzer Kardamom hat einen intensiveren, würzigen und frischen Geschmack als grüner Kardamom. Er hat einen ausgeprägten kampferartigen und rauchigen Geschmack, den er während der Trocknungsphase in Anwesenheit von Rauch erhält. In Indien wird er verwendet, um beliebte würzige Gerichte zu würzen, und in China für langgekochte Fleischgerichte, obwohl er...

Zündkerzen

Schwarzer Pfeffer ganz

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2,50 €

Wenn die Beeren noch unreif sind, werden sie 7 bis 10 Tage lang in der Sonne getrocknet, bis sie die schwarze Farbe annehmen. Schwarzer Pfeffer ist ganz, gemahlen oder pulverisiert erhältlich.

Zündkerzen

Schwarzer Pfeffer gemahlen

TodoEspecias

3,50 €

Gemahlene schwarze Pfefferkörner: Sie werden in allen Küchen der Welt aus denselben Gründen verwendet: um fade Gerichte zu würzen oder umgekehrt, um zu starke Aromen zu mildern. Sie werden sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten eingesetzt.

Zündkerzen

Schwarzer Pfeffer gemahlen

TodoEspecias

2,95 €

Unser gemahlener schwarzer Pfeffer ist 100% natürlich, mit einem intensiven Aroma und einer pikanten Note, die den Geschmack jedes Gerichts verstärkt. Er wird aus sorgfältig ausgewählten und präzise gemahlenen Pfefferkörnern gewonnen und ist ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel in der Küche. Perfekt für Fleisch, Saucen, Eintöpfe, Marinaden, Suppen und...

Schwarzes Sesam - Kostenloser Versand ab 0€

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Schwarzer Sesam

TodoEspecias

2,50 €

Die Samen werden als Gewürz zur Dekoration von Kuchen und Brot verwendet. Geröstet wird empfohlen, es über Fisch, Hähnchen und Ente zu streuen.

Ersatzteile

Sternanis

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3,95 €

Sternanis, ebenso wie grüner Anis, wird verwendet, um Getränke, Liköre oder Weine zu aromatisieren. Er wird auch verwendet, um Gerichte der traditionellen chinesischen Küche mit Ente (Pekingente), Rind, Schwein oder Huhn zu aromatisieren.

Paprika

Süßer Paprika, Qualitätsstufe Superior

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2,95 €

Mit einem Aroma, das dem von Chilischoten ähnelt, ist Paprika das Ergebnis des Trocknens und Mahlens von roten Paprika. Im Gegensatz zu scharfer Paprika hat die süße keinen scharfen Geschmack, sondern ist sehr mild und aromatisch. Sie wird hauptsächlich zu Eintöpfen hinzugefügt, sowohl wegen ihrer färbenden Eigenschaften als auch wegen ihres milden...

Kräuter

Thymianblätter

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2,50 €

Kräuter

Verbesserung

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2,95 €

Es ist die kultivierte Variante des wilden Oreganos. Es wird als Gewürz verwendet, um Saucen, Essige, Salate oder gekochte Lebensmittel zu aromatisieren. In der Parfümerie wird es als Aromastoff für Seifen und Cremes verwendet.

Ersatzteile

Wacholderbeeren

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2,95 €

Die Wacholderbeeren sind ein duftendes Gewürz, das in nordischen Klimazonen heimisch ist. Sie werden hauptsächlich zur Herstellung von Spirituosen wie Gin verwendet, finden aber auch häufig Verwendung als Beilage zu roten Wildfleischsorten wie Wildschwein oder Reh oder in Kombination mit Pasteten, die aus dieser Art von Fleisch hergestellt werden.

Zündkerzen

Weißer gemahlener Pfeffer

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2,95 €

Wenn die Beeren fast reif und rötlich sind, werden sie in Wasser eingelegt, bis sie ihre äußere Schicht verlieren; danach werden sie getrocknet. Sie sind kleiner als die schwarzen und haben einen milderen Geschmack.

Zündkerzen

Weißer Pfeffer ganz

TodoEspecias

2,95 €

Wenn die Beeren fast reif sind, von rötlicher Farbe, werden sie in Wasser eingelegt, bis sie ihre äußere Schicht verlieren; danach werden sie getrocknet. Sie sind kleiner als die schwarzen und haben einen milderen Geschmack. Sie sind ganz oder als Pulver erhältlich.

Ersatzteile

Weißer Sesam

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2,50 €

Verwendung: Die Samen werden als Gewürz zum Dekorieren von Kuchen und Brot verwendet. Geröstet wird empfohlen, es über Fisch, Hähnchen und Ente zu streuen.

Kräuter

Zerkleinerte Minze

2,50 €

Verwendung: Es ist ein Kraut, das in der orientalischen Küche sehr häufig verwendet wird. Es kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden. Sein Aroma ist frisch und angenehm. Es macht jedes Gericht, das es enthält, sehr erfrischend.

corteza de naranja seca (cáscara de naranja)

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Zerkleinerte Orangenschale

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2,95 €

Die getrocknete Orangenschale ist ideal zum Infusionieren von Getränken wie Tee oder Milch, kann aber auch verwendet werden, um Ihren Salatgerichten, Braten, Kuchen usw. eine frische Note zu verleihen.

Ersatzteile

Zerkleinerten Ingwer

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2,95 €

Ingwer enthält zahlreiche Bestandteile, die ein parfümiertes, süßliches Aroma und einen durchdringenden, erfrischenden Geschmack verleihen. Er aromatisiert Getränke, Marmeladen und Süßigkeiten.

Gewürze und Mischungen in Großpackungen

Zitronenschale zerkleinert

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2,95 €

Die getrocknete Zitronenschale ist ideal, um sie mit Getränken wie Tee oder Milch zu infundieren, aber du kannst sie auch verwenden, um deinen Salatgerichten, Braten, Kuchen usw. eine frische Note zu verleihen.

Ersatzteile

Zumaque

TodoEspecias

2,95 €

Sumach ist ein Gewürz mit einem leichten sauren Aroma und einem sehr angenehmen süß-sauren Geschmack, das in der Türkei und im Iran sehr beliebt ist, wo es oft über Kebabs und Reis gestreut oder mit Zwiebeln als Vorspeise oder in Salaten vermischt wird.

Samen

Zumaque Beeren

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2,95 €

Der Sumach ist ein Gewürz mit einem leichten sauren Aroma und einem sehr angenehmen süß-sauren Geschmack, das in der Türkei und im Iran sehr beliebt ist, wo es häufig über Kebabs und Reis gestreut oder mit Zwiebeln als Vorspeise oder in Salaten gemischt wird. Diese Variante ist als Ganzes (Beeren) erhältlich, aber wir haben auch gemahlenen Sumach.

Ersatzteile

Zwiebel in Flocken

TodoEspecias

2,50 €

Die Zwiebel ist eines der am häufigsten verwendeten und geschätzten Gemüse in Spanien. Sie wird in zahlreichen Gerichten wie Salaten, Eintöpfen, Schmorgerichten, Saucen usw. verwendet und ist unverzichtbar in jeder Sofrito. Sie verleiht den Speisen einen sehr besonderen und süßen Geschmack und hat zahlreiche, gut bekannte therapeutische Eigenschaften.

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