Épices

Semences

Paliers

Paprika

Phares

Épices entières

Épices Broyeés

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Achiote, graines - Livraison GRATUITE dès 0€

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Semences

Achiote moulu

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2,36 € 2,95 €

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Les graines d'achiote sont utilisées pour leurs propriétés colorantes et parce qu'elles ne modifient pas le goût dans la fabrication de beurres, fromages, yaourts, glaces, huiles comestibles, bonbons, etc.

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Épices

Ail en poudre

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2,00 € 2,50 €

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La poudre d'ail constitue la base de l'assaisonnement, surtout dans la cuisine méditerranéenne. Très appropriée pour les soupes, les sauces de viande et de poisson, les sautés et les ragoûts.

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Épices

Ail en tranches

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2,00 € 2,50 €

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Les dents sont utilisées pour donner de la saveur et se consomment fraîches, sèches ou en poudre. Leur utilisation est variée, dans les soupes, sauces, viandes, poissons, salades, vinaigrettes, aïoli, gaspacho, aïoli, pesto génois, marinades, ragoûts avec des légumineuses et tout type de plats.

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Épices

Ail granulé

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2,00 € 2,50 €

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Son utilisation est variée, dans les soupes, sauces, viandes, poissons, salades, vinaigrettes, aïoli, gaspacho, aïoli de morue, pesto génois, marinades, ragoûts avec des légumineuses et tout type de plats.

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Épices

Ají doux

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2,36 € 2,95 €

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Le piment est un piment rouge sec, utilisé principalement dans les empanadas, les ragoûts, les salades, les accompagnements de viandes, le chimichurri, etc.

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Épices

Ají Picante

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2,36 € 2,95 €

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Le piment est utilisé pour assaisonner toutes sortes de viandes et de poissons. Très utilisé dans la préparation de sauces pour les grillades, les viandes au barbecue et les braises. Parsemez-les sur le plat une fois cuit pour donner de la couleur et une touche épicée.

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Herbes Aromatiques

Aneth

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2,36 € 2,95 €

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L'aneth est utilisé comme ingrédient dans les vinaigres et les huiles aromatiques. Dans le nord-est de l'Europe et en Russie, son utilisation est courante dans la préparation de légumes marinés (cornichons), et c'est l'une des rares herbes utilisées dans la cuisine des pays baltes.

-20%

Herbes Aromatiques

Aneth moulu

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2,00 € 2,50 €

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Épices

Anis en graine

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2,00 € 2,50 €

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Il existe une grande variété de boissons à base d'anis. En Espagne, le liqueur d'anis ; en Grèce, l'ouzo ; en Bulgarie, le masticha ; en Turquie, le raki et en France, le pernod.

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Épices

Anis étoilé

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3,16 € 3,95 €

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L'anis étoilé, tout comme l'anis vert, est utilisé pour aromatiser des boissons, des liqueurs ou des vins. Il est également utilisé pour aromatiser des plats de la cuisine traditionnelle chinoise de canard (canard laqué de Pékin), de bœuf, de porc ou de poulet.

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Épices

Anis moulu

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2,00 € 2,50 €

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L'utilisation de l'anis est très large dans les plats sucrés ou salés, on le trouve dans le pain de figue, dans le pain d'épices, dans les pestiños et dans les châtaignes cuites. Il se marie très bien avec les plats de poisson.

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Épices et Mélanges en Vrac

Apium, moulu

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2,00 € 2,50 €

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Les graines de céleri ont une saveur très puissante et caractéristique qui apporte beaucoup de personnalité aux plats. Elles sont souvent utilisées dans les sauces, les soupes, la viande hachée ou les rouleaux de viande, dans les plats de poisson ou de fruits de mer et aussi dans le jus de tomate ou la boisson au melon.

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Épices

Baies de genévrier

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2,36 € 2,95 €

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Les baies de genièvre sont une épice parfumée originaire des climats nordiques. Elles sont principalement utilisées pour la fabrication de liqueurs, comme le gin, bien qu'elles soient également très utilisées en accompagnement des viandes rouges de gibier, comme le sanglier ou le cerf, ou combinées avec les pâtés élaborés à partir de ce type de viande.

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Semences

Baies de zumaque

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2,36 € 2,95 €

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Le sumac est une épice, avec un léger arôme acide et une saveur aigre-douce très agréable, très populaire en Turquie et en Iran où il est souvent saupoudré sur les kebabs et le riz, ou bien mélangé avec des oignons en tant qu'apéritif ou dans des salades. Cette variété est en grains (baies), mais nous avons également du sumac moulu.

Basilic - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

-20%

Herbes Aromatiques

Basilic moulu

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2,00 € 2,50 €

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Le basil (Ocinum bacilicum L.) est une herbe aromatique au parfum frais et au goût doux. Les feuilles aromatiques de basilic sont utilisées pour assaisonner les plats de salade, tout comme le persil, et pour préparer la célèbre sauce pesto. Elle est très savoureuse en combinaison avec de l'ail, elle sert à assaisonner des tomates et des fromages. Elle se...

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Épices

Bâton de cannelle de Ceylan

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3,16 € 3,95 €

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Cannelle de première qualité avec une odeur forte et parfumée. Son utilisation est largement répandue dans toutes ses présentations à travers le monde.

-20%

Épices

Cannelle de Ceylan moulue

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2,80 € 3,50 €

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Canelle de première qualité provenant du Sri Lanka (Ceylan). Son utilisation est largement répandue dans toutes ses présentations à travers le monde.

-20%

Épices

Cardamome moulu

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3,96 € 4,95 €

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Le fruit de la cardamome est constitué de capsules contenant entre 15 et 18 graines. Son arôme rappelle le citron, l'eucalyptus et le camphre.

-20%

Épices

Cardamome Noir

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5,56 € 6,95 €

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Le cardamome noir a une saveur plus intense, épicée et fraîche que le cardamome vert. Il a une saveur prononcée de camphre et fumée, qu'il obtient pendant la phase de séchage en présence de fumée. En Inde, il est utilisé pour assaisonner des plats populaires épicés et en Chine pour des plats de viande à cuisson longue, bien qu'il soit également utilisé...

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Épices

Cardamome vert en grain

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3,96 € 4,95 €

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Le fruit de la cardamome est une capsule contenant entre 15 et 18 graines. Son arôme rappelle le citron, l'eucalyptus et le camphre. Utilisé fréquemment en pâtisserie, en mixologie et dans la cuisine indienne.

-20%

Épices

Ciboulette moulue

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2,80 € 3,50 €

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La ciboulette moulue a un goût et un arôme similaires à ceux de la ciboulette fraîche, mais peut être plus concentrée en raison du processus de séchage. Elle a un goût doux et délicat avec des notes d'oignon et d'ail, ce qui la rend très polyvalente pour une grande variété de recettes. Elle est souvent utilisée dans les soupes, les sauces, les marinades,...

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Épices et Mélanges en Vrac

Citron en poudre

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2,36 € 2,95 €

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Ajoutez une touche fraîche et aromatique à vos plats avec un peu de poudre de citron déshydraté. Se marie très bien avec du poivre noir, du thym et du romarin.

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Épices

Clou de girofle

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2,36 € 2,95 €

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Le clou de girofle est le bourgeon ou bouton de la fleur, originaire des îles Moluques, avec un arôme très intense et pénétrant. Il est utilisé comme accompagnement de plats de viande, de volaille ou de pâtés. Il rehausse de nombreux plats de la cuisine orientale ; il fait partie du mélange des cinq épices chinoises et est très utilisé dans les currys...

-20%

Épices

Clou moulu

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2,80 € 3,50 €

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Épices

Coriandre moulu

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2,00 € 2,50 €

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La graine de coriandre, ou cilantro, est une épice d'utilisation assez courante dans de nombreux pays. Elle est utilisée dans les conserves, dans les ragoûts de poulet ou de porc, elle est incorporée dans des sauces aigres-douces, comme le chutney, et on la retrouve également dans le garam masala

-20%

Épices

Cumin en grain

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2,00 € 2,50 €

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Utilisations : c'est un ingrédient très utilisé pour la préparation de gâteaux, de pains, de plats à base de viande et de légumes, ainsi que pour la préparation de la choucroute.

-20%

Épices

Cumin en grain

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2,00 € 2,50 €

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Le cumin est une épice très importante dans la culture culinaire arabe car il fait partie du couscous. En Espagne, il est utilisé dans de nombreux plats comme le gaspacho. Dans la cuisine traditionnelle indienne, il est inclus dans les currys et le garam masala ; également dans les plats d'agneau de la cuisine marocaine.

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Semences

Cumin moulu

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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Utilisations : c'est un ingrédient très utilisé pour la préparation de gâteaux, de pains, de plats à base de viande et de légumes, ainsi que pour la préparation de la choucroute.

-20%

Épices

Cumin moulu

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2,00 € 2,50 €

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-20%

Épices

Curcuma moulue

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2,00 € 2,50 €

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Le curcuma est la racine d'une plante, originaire d'Inde, utilisée principalement comme colorant dans de nombreuses sauces de curry ou moutardes commerciales. Elle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, ce qui rend son utilisation assez répandue dans la médecine ayurvédique et les produits de beauté. Notre curcuma contient...

corteza de naranja seca (cáscara de naranja)

-20%

Épices et Mélanges en Vrac

Écorce d'orange broyée

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2,36 € 2,95 €

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La peau d'orange déshydratée est idéale pour infuser des boissons comme le thé ou le lait, mais vous pouvez également l'utiliser pour apporter une touche fraîche à vos plats de salade, de rôtis, de gâteaux, etc.

-20%

Épices et Mélanges en Vrac

Écorce de citron broyée

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2,36 € 2,95 €

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La peau de citron déshydratée est idéale pour infuser des boissons comme le thé ou le lait, mais vous pouvez également l'utiliser pour apporter une touche fraîche à vos plats de salade, de rôtis, de gâteaux, etc.

-20%

Aliments sains

Extrait de Levure

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5,56 € 6,95 €

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L'extrait de levure est l'intérieur de la levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae). Pour le produire, on élimine la couche externe de la levure (par autolyse), qui est hydrophobe et donc non soluble dans l'eau. L'extrait de levure est donc un produit plus pur, soluble dans l'eau, au goût plus concentré et plus riche en nutriments. Il est utilisé...

Fenouil moulu - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

-20%

Semences

Fenouil moulu

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2,00 € 2,50 €

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Élevez vos plats et votre bien-être avec nos graines de fenouil moulues de qualité supérieure ! Cette épice polyvalente et aromatique est le secret pour transformer des recettes ordinaires en créations culinaires extraordinaires. Avec sa saveur douce et anisée, elle apporte une touche distinctive aux pains, soupes, sauces et à une grande variété de...

-20%

Semences

Fenugrec moulu

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2,00 € 2,50 €

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Fenugrec moulu ou poudre de fenugrec. Son utilisation la plus courante est dans le curry en poudre. C'est aussi un complément savoureux dans les salades et les desserts.

-20%

Herbes Aromatiques

Feuilles d'origan

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2,36 € 2,95 €

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Il est utilisé pour aromatiser le pain, la pizza, les assaisonnements, les sauces, les huiles ou les vinaigres, et en parfumerie, il est utilisé pour la fabrication de savons aux tonalités fraîches.

-20%

Herbes Aromatiques

Feuilles de basilic

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2,00 € 2,50 €

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Le basil (Ocinum bacilicum L.) est une herbe aromatique à l'odeur fraîche et au goût doux. Les feuilles aromatiques de basilic sont utilisées pour assaisonner les plats de salade, tout comme le persil, et pour préparer la célèbre sauce pesto. Il est très savoureux en combinaison avec de l'ail, sert à assaisonner les tomates et les fromages. Il se marie...

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Herbes Aromatiques

Feuilles de romarin

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2,00 € 2,50 €

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C'est l'une des herbes les plus utilisées pour assaisonner les grillades et les viandes grasses, ainsi que pour élaborer des sels, des huiles ou des vinaigres ; elle est également utilisée pour aromatiser les pains.

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Épices

Gingembre broyé

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2,36 € 2,95 €

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Le gingembre contient de nombreux composants qui apportent un arôme parfumé, sucré et une saveur pénétrante et rafraîchissante. Il aromatise les boissons, les confitures et les bonbons.

-20%

Épices

Gingembre moulu

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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L'utilisation du gingembre est très variée, il peut être utilisé dans des combinaisons allant des sucreries aux plats salés, dans une grande variété de plats traditionnels.

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Aliments sains

Gomme guar en poudre

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2,36 € 2,95 €

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La gomme de guar, également connue sous le nom de guaran, est une fibre purifiée et soluble obtenue à partir des graines de la plante de guar (Cyamopsis tetragonoloba). C'est une poudre blanche qui, lorsqu'elle est hydratée, forme un gel visqueux et insipide. Cette qualité la rend intéressante pour l'industrie alimentaire, qui l'utilise comme épaississant...

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Épices

Graine de fenugrec

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2,00 € 2,50 €

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Graines de fenugrec ou de trigonelle. Leur utilisation la plus courante est dans le curry en poudre. C'est également un complément savoureux dans les salades et les desserts.

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Semences

Graines de chia

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2,00 € 2,50 €

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La Chía sont les graines d'une plante originaire d'Amérique centrale et du sud, très utilisées pour leur haute concentration en fibres et en acides gras sains (oméga 3).

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Épices

Graines de coriandre

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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Les graines de coriandre (culantro) sont utilisées dans les conserves et dans les ragoûts de poulet ou de porc, elles sont également incorporées dans des sauces aigres-douces, comme le chutney.

Graines de fenouil - Livraison GRATUITE dès 0€

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Épices

Graines de fenouil

TodoEspecias

2,00 € 2,50 €

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Les graines de fenouil sont connues pour leur saveur douce et légèrement anisée, qui non seulement rehausse vos plats préférés, mais qui sont également appréciées pour leurs multiples bienfaits traditionnels. Ajoutez une touche d'authenticité à vos recettes, des pains artisanaux aux délicieux ragoûts et salades fraîches. De plus, elles sont idéales pour...

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Semences

Graines de lin doré

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2,00 € 2,50 €

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Les graines de lin doré, également connues sous le nom de lin, sont très appréciées pour leur haute teneur en acides gras sains et pour leur léger effet laxatif.

-20%

Épices

Graines de pavot

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2,36 € 2,95 €

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Utilisations : en Inde, les graines moulues sont utilisées comme épaississants pour les sauces et les currys. Goût et arôme : les graines dégagent une odeur douce et légèrement amandée.

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Fruits Déshydratés

Lait de coco en poudre

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2,80 € 3,50 €

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Lait de coco élaboré à 100 % avec des noix de coco issues de cultures biologiques des Philippines. Il a une forte teneur en graisses spécifiques au coco et est facilement soluble. Ajoutez une cuillère à café au curry et aux recettes de style asiatique pour une touche fraîche et tropicale. Il peut également être incorporé dans des recettes de pâtisserie...

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Herbes Aromatiques

Laurier moulu

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2,00 € 2,50 €

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Les feuilles de laurier peuvent être utilisées fraîches ou sèches, mais elles ont une saveur plus intense lorsqu'elles sont sèches. Il est recommandé de les utiliser avec prudence, car leur saveur se dégage lentement.

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Herbes Aromatiques

Meilleurana

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2,36 € 2,95 €

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C'est la variété cultivée de l'origan sauvage. Il est utilisé comme condiment pour aromatiser les sauces, les vinaigres, les salades ou les aliments cuits, en parfumerie, il est utilisé comme aromatisant pour les savons et les crèmes.

Meilleurana, moulue - Expéditions GRATUITES dès 0€

-20%

Herbes Aromatiques

Meilleureana, moulue

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2,00 € 2,50 €

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C'est la variété cultivée de l'origan sauvage. Il est utilisé comme assaisonnement pour aromatiser les sauces, les vinaigres, les salades ou les aliments cuits, et en parfumerie, il est utilisé comme aromatisant pour les savons et les crèmes.

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Herbes Aromatiques

Menthe poivrée moulue

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2,36 € 2,95 €

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La menthe pouliot a un goût moins intense que la menthe. En petites quantités, elle apporte une touche fraîche et très aromatique aux ragoûts, aux plats mijotés, aux bouillons, aux escargots, aux légumes, aux salades et aux boissons froides comme le thé, l'eau infusée ou le gaspacho.

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Herbes Aromatiques

Menthe, écrasée

2,00 € 2,50 €

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Utilisations : c'est une herbe très utilisée dans la cuisine orientale. Elle peut être incluse aussi bien dans des plats salés que sucrés. Son arôme est frais et agréable. Elle rend tout plat qui la compose très rafraîchissant.

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Épices et Mélanges en Vrac

Moutarde jaune moulue

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2,00 € 2,50 €

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Les graines de moutarde sont utilisées dans la préparation de currys orientaux, comme le masala undey (curry d'œufs frits), dans le tadka, le dhal, le kebab ou le chou thoran (cuisine indienne). Elles sont également utilisées dans la vinaigrette, la sauce écossaise, la sauce au fromage et la sauce tartare.

-20%

Épices et Mélanges en Vrac

Moutarde jaune, graines

2,00 € 2,50 €

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Épices

Muscade moulue

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2,36 € 2,95 €

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C'est une épice domestique très courante, au parfum intense et pénétrant. Elle est utilisée dans les gâteaux, les crèmes ou pour assaisonner le fromage crémeux, les soufflés, les tartes aux pommes et les compotes de fruits et légumes.

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Épices

Noix de muscade en grain

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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Épices

Oignon en flocons

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2,00 € 2,50 €

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L'oignon est l'un des légumes les plus utilisés et appréciés en Espagne. Il est utilisé dans une multitude de plats tels que les salades, les ragoûts, les braisés, les sauces, etc. et est indispensable dans tout sauté. Il apporte une saveur très particulière et douce aux plats et possède de nombreuses qualités thérapeutiques, bien connues.

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Épices

OIGNON EN POUDRE

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2,00 € 2,50 €

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La poudre d'oignon est utilisée pour assaisonner les viandes, les grillades, les plats mijotés et les ragoûts.

Oignon granulé fin - Livraison gratuite, sans minimum d'achat

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Épices

Oignon granulé fin

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2,00 € 2,50 €

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Ce sont des bulbes sains, propres, séchés et coupés d'Allium cepa L. Ils sont utilisés dans une multitude de plats tels que des salades, des ragoûts, des sauces, des omelettes, des pizzas, des focaccias, des brouillés et sont indispensables dans toute préparation de sofrito. L'oignon déshydraté, étant sec, cuit et caramélise beaucoup plus rapidement que...

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Herbes Aromatiques

Orégano moulu

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2,00 € 2,50 €

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L'origan a un arôme merveilleusement chaud et enivrant. En Italie, l'origan est utilisé pour les mêmes plats que la marjolaine. L'origan est l'un des ingrédients du meilleur chili con carne et se marie délicieusement avec de la mozzarella et des tomates. Il est utilisé dans une variété diversifiée de plats.

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Paprika

Paprika douce de qualité supérieure

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2,36 € 2,95 €

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Avec un arôme similaire à celui des piments, le paprika est le résultat du séchage et de la mouture des poivrons rouges. Contrairement au paprika piquant, le doux n'a pas de goût épicé, mais plutôt très doux et aromatique. Il est principalement ajouté aux ragoûts, tant pour ses propriétés colorantes que pour son goût doux. Il se marie très bien avec les...

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Paprika

Paprika douce fumée

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2,36 € 2,95 €

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Le paprika est la poudre résultant de la mouture des poivrons rouges secs cultivés à Murcie (à Jaranda). Son goût fumé caractéristique est fourni par son processus particulier de séchage à la fumée avec du bois de chêne vert. Il a un fort pouvoir colorant et est largement utilisé.

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Paprika

Paprika fumée épicée

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2,36 € 2,95 €

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Variété épicée : elle est surtout utilisée dans les produits de charcuterie, comme le chorizo, la chistorra, la sobrasada, et dans les marinades de viandes et de poissons.

-20%

Herbes Aromatiques

PERSIL

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2,00 € 2,50 €

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Le persil est le principal composant, avec l'ail, des herbes de Provence. C'est un ingrédient courant des sauces, marinades ou farces.

Persil moulu - Livraison GRATUITE à partir de 0€

-20%

Herbes Aromatiques

Persil, moulu

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2,00 € 2,50 €

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Le persil est le principal composant, avec l'ail, des herbes de Provence. C'est un ingrédient courant des sauces, marinades ou farces.

-20%

Herbes Aromatiques

Pétales de Roses

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4,76 € 5,95 €

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Les pétales de rose sont couramment utilisés dans le monde arabe, en Asie centrale, en Iran et en Inde comme assaisonnement aromatique pour les aliments, en particulier pour les sucreries.

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Phares

Piment d'Espelette en poudre

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2,00 € 2,50 €

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Il est utilisé pour donner une saveur épicée aux aliments, qu'on utilise la plante sèche ou fraîche, car le résultat sera pratiquement le même.

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Échantillons d'épices et mélanges

Piment fort - Échantillon 20g

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0,96 € 1,20 €

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Le piment est utilisé pour assaisonner toutes sortes de viandes et de poissons. Très utilisé dans la préparation de sauces pour les grillades, les viandes au barbecue et les braises.

Pimentón Épicé - Livraison GRATUITE dès 0€

Pimentón Épicé - Livraison GRATUITE dès 0€ 2

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Paprika

Pimentón épicé

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2,36 € 2,95 €

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Le paprika est la poudre de poivron rouge, une fois qu'il a été séché et moulu. Il est utilisé dans différents ragoûts de viandes, de poissons et de sauces.

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Épices

Poirreau moulu

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3,16 € 3,95 €

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Le poireau moulu a un goût et un arôme similaires à ceux du poireau frais, mais peut être plus concentré en raison du processus de séchage. Il a une saveur douce et délicate avec des notes d'oignon et d'ail, ce qui le rend polyvalent pour une variété de plats. Il peut être utilisé comme assaisonnement dans des soupes, des ragoûts, des sauces, des...

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Paliers

Poivre Blanc en grains

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2,36 € 2,95 €

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Lorsque les baies sont presque mûres, d'une couleur rougeâtre, elles sont plongées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles perdent la pellicule externe ; ensuite, elles sont séchées. Elles sont de plus petite taille que les noires et ont un goût plus doux. On les trouve entières ou en poudre.

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Paliers

Poivre blanc moulu

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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Lorsque les baies sont presque mûres, d'une couleur rougeâtre, elles sont immergées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles perdent leur peau externe ; ensuite, elles sont séchées. Elles sont plus petites que les noires et ont un goût plus doux.

-20%

Paliers

Poivre de la Jamaïque en grains

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2,36 € 2,95 €

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Le nom anglais de ce poivre est "allspice" (toutes les épices), en français il est connu sous le nom de "quatre-épices", en Amérique du Sud comme "pimienta de olor", en raison de son goût qui rappelle celui de différentes épices, comme le clou de girofle, la cannelle, la muscade, le poivre noir et le gingembre.

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Paliers

Poivre de la Jamaïque moulu

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2,36 € 2,95 €

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Paliers

Poivre Noir en grains

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2,00 € 2,50 €

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Si les baies sont encore immatures, elles sont séchées au soleil pendant 7 à 10 jours jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur noire. Le poivre noir peut être trouvé entier, moulu ou en poudre.

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Paliers

Poivre Noir moulu

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2,80 € 3,50 €

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Grains de poivre noir concassés : ils sont utilisés dans toutes les cuisines du monde pour les mêmes raisons : donner du goût aux plats fades ou, au contraire, masquer les saveurs trop prononcées. Ils sont employés tant dans les plats salés que dans les plats sucrés.

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Paliers

Poivre noir moulu

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2,36 € 2,95 €

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Notre poivre noir moulu est 100% naturel, avec un arôme intense et une touche épicée qui rehausse la saveur de n'importe quel plat. Obtenu à partir de grains de poivre sélectionnés et moulus avec précision, c'est un incontournable en cuisine. Parfait pour les viandes, les sauces, les ragoûts, les marinades, les soupes et plus encore. Sa polyvalence en...

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Paliers

Poivre Vert

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3,16 € 3,95 €

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Les baies vertes, immatures, sont généralement conservées dans une saumure ou du vinaigre. Elles se transforment facilement en une crème ; elles ont un goût frais, pas très piquant, mais aromatique, plus doux que le poivre noir et fruité.

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Fruits Déshydratés

Poudre de tomate sec sèche

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2,80 € 3,50 €

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Les tomates secs sont un allié en cuisine car la version déshydratée a une saveur plus prononcée que les tomates fraîches et peut être utilisée dans de nombreuses recettes, apportant une touche très savoureuse et originale. Ils peuvent être utilisés directement déshydratés, en les ajoutant aux préparations, ou les hydrater dans l'eau avant leur...

Réglisse en poudre - Livraison GRATUITE dès 0€

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Épices

Réglisse moulue

TodoEspecias

2,36 € 2,95 €

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Il est utilisé dans les boissons gazeuses, les glaces, les bonbons, les desserts, les gâteaux, les confiseries et pour apporter une touche exotique aux plats salés.

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Épices

Réglisse sèche broyée

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2,36 € 2,95 €

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C'est la racine d'un arbuste à feuilles persistantes, qui peut être achetée sous forme de racine sèche, en bandes sèches ou en poudre. Elle est utilisée dans les boissons, les glaces, les bonbons, les desserts, les gâteaux et les confiseries.

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Herbes Aromatiques

Romarin moulu

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Épices et Mélanges en Vrac

Safran, en filaments

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Le safran est le colorant de base de nombreux plats, bien que son utilisation majoritaire dans l'industrie alimentaire ait diminué en raison de l'intrusion de colorants artificiels. Il reste cependant présent dans la coloration des fromages, des beurres, des pâtes, etc.

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Herbes Aromatiques

Sauge moulue

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La sauge est une herbe au parfum légèrement amer et résineux. Cette ancienne épice est l'une des plus importantes du méditerranée, surtout en Italie. Elle est souvent utilisée dans des ragoûts riches en graisses comme le porc, l'anguille, le canard et l'agneau. Également dans des barbecues avec de la viande de bœuf et du gibier. Avec des oignons, elle est...

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Ventes Naturelles

Sel en Flocons

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Le sel en flocons est idéal sur les viandes ou les poissons grillés et ajouté directement dans l'assiette. Les flocons de sel se forment en laissant cristalliser le sel dans une sorte de piscines (également appelées fermes), où le sel est placé en tas de différents niveaux, et ils sont laissés à s'évaporer naturellement, grâce au vent et à la chaleur.

Sal ahumada natural en escamas con madera de roble

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Ventes Naturelles

Sel fumé en flocons

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Flocons de sel marin de pureté maximale, formés lentement par évaporation naturelle et fumés à froid sur du bois de chêne. Sans additifs ni arômes artificiels, ils offrent une texture délicate et un arôme profond, parfaits pour donner aux viandes, poissons, légumes et apéritifs une touche fumée authentique et élégante.

Sel noire de l'Himalaya - Livraison gratuite, sans minimum d'achat

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Ventes Naturelles

Sel noire de l'Himalaya

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Également appelée Kala namak. Elle contient moins de sodium que le sel conventionnel et a une forte teneur en fer et en soufre, qui lui confèrent sa couleur sombre et son goût particulier, rappelant celui des œufs frits. Elle est utilisée en alimentation pour assaisonner et est également employée comme exfoliant pour la peau et les cheveux, car elle...

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Ventes Naturelles

Sel rose de l'Himalaya

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2,00 € 2,50 €

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Notre sel rose de l'Himalaya provient d'anciennes mines naturelles et est finement moulu pour rehausser instantanément n'importe quel plat. Son goût est plus pur et doux que celui du sel ordinaire, et sa teinte rose caractéristique est due à sa richesse minérale naturelle, avec des traces de fer, de magnésium et de potassium. Parfait pour cuisiner,...

Sésame Blanc - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

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Épices

Sésame Blanc

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Utilisations : les graines sont utilisées comme assaisonnement pour décorer des gâteaux et du pain. Grillées, il est recommandé de les saupoudrer sur le poisson, le poulet et le canard.

Sésame Doré (sésame) - Livraison GRATUITE dès 0€

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Épices et Mélanges en Vrac

Sésame doré (sésame)

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Notre sésame doré grillé se distingue par son arôme intense, sa texture croquante et son goût légèrement noisette. Grillé avec soin pour rehausser ses notes naturelles sans perdre son essence, c'est le complément parfait pour les salades, les pains, les sautés, les crèmes, le houmous ou le tahini fait maison. Un ingrédient polyvalent, traditionnel et...

Sésame Noir - Expéditions GRATUITES à partir de 0€

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Épices et Mélanges en Vrac

Sésame Noir

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Les graines sont utilisées comme assaisonnement pour décorer les gâteaux et le pain. Le grillé est recommandé pour saupoudrer sur le poisson, le poulet et le canard.

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Herbes Aromatiques

Thym feuilles

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C'est l'une des herbes les plus utilisées comme condiment, probablement en raison de ses propriétés digestives. Ses feuilles, vertes ou sèches, entières ou émiettées, sont utilisées dans les viandes, les poissons, les sauces et les champignons.

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Herbes Aromatiques

Thym moulue

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Tomates secs broyés - Livraison gratuite, sans minimum d'achat

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Fruits Déshydratés

Tomate sec haché

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Les tomates secs sont un allié en cuisine, car la version déshydratée a une saveur plus prononcée que les tomates fraîches et peut être utilisée dans de nombreuses recettes, apportant une touche très savoureuse et originale. Ils peuvent être utilisés directement déshydratés, en les ajoutant aux préparations, ou les hydrater dans l'eau avant utilisation...

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Épices

Zumaque

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Le sumac est un condiment, avec un léger arôme acide et une saveur aigre-douce très agréable, très populaire en Turquie et en Iran où il est souvent saupoudré sur les kebabs et le riz, ou bien mélangé avec des oignons en tant qu'apéritif ou dans des salades.

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