Aquí te doy otra idea para usar la magnífica salsa de tomate frito casero que preparo cada semana y te compartí hace unos días. ¡Unas patatas bravas! ¡Sigue leyendo!
Con él puedes preparar la receta de la salsa para las patatas bravas más rica que he probado y además es saludable, ¿qué más se puede pedir? Y para hacerlo solo necesitas:
- patatas de guarnición
- aceite de oliva virgen extra
- un poco de sal rosa del Himalaya
Y para la salsa brava:
- 4 cucharones grandes del tomate frito casero
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano hojas
- 1/4 cucharadita de chile molido (o más si te gusta el picante)
Primero horneamos unas patatas cocidas del día anterior en la freidora de aire con un poquito de aceite de oliva y sal, durante unos 15 minutos a 200ºC. Me gusta utilizar las patatas cocidas del día anterior para que se forme el almidón resistente y sean un alimento prebiótico. Cuando estén listas las sacamos y las cortamos en cuartos.
Ahora vamos con la salsa. Cogemos cuatro buenos cucharones del tomate frito casero y le añadimos el ajo molido, la cebolla molida, el comino molido, el orégano y el chile en polvo. Removemos bien y lo calentamos en el microondas durante un minutito y medio, y para terminar lo ponemos directamente encima de las patatas. ¡A disfrutar!
¿Te apetecen unas patatas? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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