Taboulé de Coliflor con Granada
Aquí tienes una idea para comer más coliflor, para que puedas incorporar a tu dieta más comidas saludables. Y lo bueno de la coliflor es que, al comerla cruda, se…
Curry de pavo
El curry no es una mezcla de especias, es un plato tradicional indio compuesto por verduras y alguna proteína como legumbres, carnes, pescados o mariscos, y muchas especias. Sigue leyendo,…
Beneficios de nuestro sazonador gyros
Aquí os cuento, a groso modo, todos los beneficios que tiene nuestra mezcla de especias para gyros, ¡toma nota!
Papas arrugás con mojo picón
Queridos Canarios, gracias por vuestra fabulosa receta de mojo picón que, con vuestro permiso, hemos adaptado un poco a nuestro gusto personal, pero que mantiene la esencia de vuestra gastronomía.
Cinco razones para usar especias
Si aún no usas especias en tus comidas, aquí te dejo mis cinco razones por las que no paro de usarlas en cada uno de mis platos.
Salmón a la sartén con costra de especias
El salmón es un pescado que comemos cada semana y siempre preparo de forma diferente, y hoy he querido prepararlo con una costra de especias ¡toma nota!
Y a ti, ¿te importa un comino el comino?
¿Cuántas veces has escuchado la expresión ‘me importa un comino’? ¿Quieres saber de dónde procede esta frase hecha tan popular? ¡Sigue leyendo!
Ensalada de quinoa con hierbas aromáticas
Me encantan las ensaladas, ¡son mi comida favorita! Y hay tantas posibilidades como para comerlas todos los días sin aburrirte. Hoy la he preparado con hierbas aromáticas, ¡no te lo…
Sustituto natural de la sal
Si eres de los que no puede tomar sal o estás pensando en reducir su consumo, esta receta es para ti, ¡sigue leyendo!
Advieh: mezcla de especias de Irán
Hoy, a través de la mezcla advieh, vamos a viajar a Irán, un país de Oriente Próximo que destaca por la cantidad de especias que utilizan y la riqueza gastronómica…
Hawaij, mezcla de especias de Yemen, y paté de berenjena
Hoy viajamos a Yemen a través de las especias con este increíble condimento llamado hawaij, que es más fácil hacerlo que pronunciarlo 😀
Espinacas con garbanzos y picatostes picantes
Aquí te traigo otra forma de preparar espinacas con garbanzos, ¡sigue leyendo!