Salmón a la sartén con costra de especias
El salmón es un pescado que comemos cada semana y siempre preparo de forma diferente, y hoy he querido prepararlo con una costra de especias ¡toma nota!
Y a ti, ¿te importa un comino el comino?
¿Cuántas veces has escuchado la expresión ‘me importa un comino’? ¿Quieres saber de dónde procede esta frase hecha tan popular? ¡Sigue leyendo!
Ensalada de quinoa con hierbas aromáticas
Me encantan las ensaladas, ¡son mi comida favorita! Y hay tantas posibilidades como para comerlas todos los días sin aburrirte. Hoy la he preparado con hierbas aromáticas, ¡no te lo…
Sustituto natural de la sal
Si eres de los que no puede tomar sal o estás pensando en reducir su consumo, esta receta es para ti, ¡sigue leyendo!
Advieh: mezcla de especias de Irán
Hoy, a través de la mezcla advieh, vamos a viajar a Irán, un país de Oriente Próximo que destaca por la cantidad de especias que utilizan y la riqueza gastronómica…
Hawaij, mezcla de especias de Yemen, y paté de berenjena
Hoy viajamos a Yemen a través de las especias con este increíble condimento llamado hawaij, que es más fácil hacerlo que pronunciarlo 😀
Espinacas con garbanzos y picatostes picantes
Aquí te traigo otra forma de preparar espinacas con garbanzos, ¡sigue leyendo!
Diabetes: qué es, cómo se produce, cómo detectarla y recomendaciones.
La diabetes por desgracia es una enfermedad que tengo en mi familia y que, cómo explico en el vídeo, es hereditaria. Así que me he preocupado en investigarla bien y…
Infusión digestiva
Me encantan las infusiones naturales y esta con semillas me sienta súper bien después de las comidas ya que todas las especias que lo componen son digestivas, ¡toma nota!
Salsa de yogur, pepino y menta
Esta salsa fue un flechazo en cuanto la probé en el restaurante hindú; es muy refrescante y perfecta para el verano, ¡sigue leyendo!
Guiso de lentejas con chorizo
No hay nada que me guste más que un buen guiso de lentejas, ¡sigue leyendo! Te cuento cómo las he preparado hoy…
Curry de garbanzos con arroz basmati
Este curry de garbanzos ha sido nuestra comida de hoy. Una receta de esas rápidas, ricas y fáciles. Lo más entretenido ha sido el arroz, pero yo hago bastante y…