En respuesta a la pregunta que me han hecho tantas veces desde que sacamos nuestro nuevo condimento de Cúrcuma con Pimienta “¿Cómo la puedo usar?”…
Os dejo otra idea para incorporar la cúrcuma cada día en vuestra alimentación.
Y para esta ensalada de col, solo necesitas:
- media col (yo usé mitad blanca y mitad morada)
- aceite de oliva y vinagre de manzana en la misma proporción
- sal rosa del Himalaya
- 1/2 cucharadita de cúrcuma con pimienta
- 1/2 cucharadita de comino (reducirá los gases)
- una cucharadita de miel sin refinar
- frutos secos variados al natural picados
Solo tienes que picar la col con una mandolina para que quede bien fina y le añadimos un poco de sal. La masajeamos y dejamos reposar una media hora para que se ablande.
Después preparamos la vinagreta con la misma cantidad de aceite de oliva que de vinagre de manzana, y añadimos la cúrcuma con pimienta, el comino y la miel. Removemos bien y regamos la col con ella. Por último, incorporamos los frutos secos y a disfrutar.
¿Qué te parece esta idea? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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