¿Por qué no usamos sal en nuestras mezclas?
Esto que te voy a contar me puede traer problemas, pero siento que ya es hora de que lo sepas: ¿por qué se le añade sal a las mezclas especias?…
Esto que te voy a contar me puede traer problemas, pero siento que ya es hora de que lo sepas: ¿por qué se le añade sal a las mezclas especias?…
He recibido muchísimas preguntas sobre el eritritol, así que he preparado esta publicación para responder a las más frecuentes, ¡toma nota!
¡Con el extracto de levadura nunca ha sido tan fácil cocinar tan rico y tan sano!
He creído necesario hacer este vídeo para responder a las preguntas que me habéis hecho desde que ayer anuncié que ya estaba disponible la levadura nutricional y el lanzamiento de…
Es muy frecuente escuchar que la comida picante, y concretamente los chiles, sientan mal al comerlos y eso es un mito que se tiene que desmitificar.
¿Quieres saber cómo se produce la levadura nutricional y en qué se diferencia con el extracto de levadura? Pues quédate que te lo cuento:
El sabor umami lo identificó un japones (Kikunae Ikeda) a principios del siglo XX al intentar averiguar por qué el caldo del alga kombu estaba tan bueno. Su sabor no…
Hoy me han preguntado por stories sobre algunas especias y su efectividad para bajar el colesterol y se me ha ocurrido publicar este post rápido.
Muchas veces me han preguntado si las especias son sustitutas de la sal, y como he visto que es una duda muy frecuente me he decidido a grabar este vídeo.
Esa es una de las preguntas que me hacen siempre cada vez que hablo de la cúrcuma, así que hoy he venido a lavarme los dientes con ella para demostrarte…
¿Qué pasa cuando consumes cúrcuma con pimienta?
Muchas veces que cocino patatas leo comentarios diciendo que las patatas engordan, que tienen muchos hidratos, y preguntando por qué se puede cambiar en la receta.