Aquí os cuento, a groso modo, todos los beneficios que tiene nuestra mezcla de especias para gyros, ¡toma nota!
Os he especificado los beneficios más destacados de cada una de las especias que contiene nuestra mezcla de gyros para no extenderme demasiado, pero son muchas más las propiedades que nos regalan cada una de ellas.
Esta mezcla de especias se usa tradicionalmente para condimentar los gyros, que son kebabs al estilo griego. Para prepararlo se usa pan de pita, verduras, salsa de yogur o tzatziki y la carne especiada con este condimento. Están realmente deliciosos, pero lo que lo hace especialmente bueno es la mezcla de especias.
Y como siempre digo, cuando uses nuestras especias recuerda que son más que un condimento que aportará un delicioso sabor a tus platos, es un ingrediente que mejorará tu salud en muchos aspectos, como los que te voy a contar a continuación.
Nuestra mezcla gyros está compuesta por siete especias con muchísimas propiedades beneficiosas, que son:
- En primer lugar la cúrcuma. Poco tengo que hablar de la cúrcuma que ya no sepa, puesto que hay miles de publicaciones y estudios hablando de sus grandes beneficios. La cúrcuma es uno de esos alimentos que tendríamos que consumir cada día para mantenernos sanos en muchos aspectos. Lo que la hace increíble es la curcumina, que es el compuesto activo que es capaz de combatir más de 70 enfermedades y se usa sobre todo para aliviar la inflamación, el dolor y mejorar la circulación. En otra publicación te daré más detalles, porque hay mucho que hablar sobre ella.
- El segundo ingrediente es la alholva, también conocida como fenogreco, que al igual que la canela ayuda a vencer la diabetes y aedmás tiene un fitoestrógeno llamado diosgenina que aumenta la libido. Además los hombres lo toman para favorecer el crecimiento del cabello y las mujeres para regular los ciclos menstruales y el aumento de pecho. ¿A que eso te ha sorprendido?
- El tercer ingrediente es el orégano, que es el antibiótico natural que nos regala la naturaleza para luchar contra las infecciones, tanto las producidas por hongos (como el hongo cándida), como las de bacterias y virus.
- El cuarto ingrediente es el perejil, la hieba diurética por excelencia que nos ayuda a eliminar líquidos, purificar los riñones y es muy rica en antioxidantes, vitaminas y minerales.
- El quinto es el clavo, que os hablé de él en la publicación anterior, que se usa como analgésico natural para aliviar la inflamación, infecciones y reducir el dolor.
- El sexto es el comino, una de mis especias favoritas que siempre uso cuando cocino legumbres porque ayuda a eliminar los gases y además también reduce el nivel de azúcar y grasas en la sangre y protege los huesos.
- Y la última es la cayena, que siempre me gusta añadir la potencia que tienen los chiles en nuestros condimentos. En éste en una proporción muy pequeña (apenas pica). Además, todos sabemos que la capsaicina es muy buena para la circulación, el dolor, mejora las digestiones y activa el metabolismo.
¿La has usado alguna vez? ¡Cuéntamelo en los comentarios y por Instagram! ❤️
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