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Perejil seco

Perejil, en hojas

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El perejil es el principal componente, junto con el ajo, de las hierbas provenzales. Es un ingrediente habitual de salsas, adobos o rellenos.

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Perejil 

Plantas sanas y limpias, frescas o desecadas del Petroselinum sativum, L. y Petroselinum crispum, L.

También llamado: perejil rizado. 

Origen: Polonia.

Es el principal componente, junto con el ajo, de las hierbas provenzales.

Los tallos frescos forman parte de los ramilletes de hierbas aromáticas. Tanto en Europa como en América encontramos multitud de platos con perejil, por ejemplo, el zrazy (un asado al estilo polaco). Waterzoi de pollo (un plato belga) o las bolitas de pescado macabi (Cuba).

Es un ingrediente habitual de salsas, adobos o rellenos. 

Receta: mini empanadas de atún al perejil.

Lote: 621189032
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