Si quieres darle un toque diferente a tu tortilla de patatas, prueba este truco que mejora increíblemente su sabor.
Para preparar esta tortilla de patatas necesitas:
- 3 patatas variedad agria
- 6 huevos
- un chorrito de aceite de oliva
- una cucharadita de nuestra mezcla de especias para patatas
- un poco de sal rosa del Himalaya
Primero cocinamos las patatas en el microondas unos siete minutos. Si quieres puedes freírlas, pero yo, en esta ocasión, las he cocinado al microondas sin nada de aceite para que sean más ligeras.
Mientras, preparamos los huevos con las especias. Batimos y añadimos las patatas ya cocinadas y un poco de sal. Removemos bien y la pasamos a una sartén antiadherente con un poco de aceite. Tapamos y cocinamos a fuego muy bajito hasta que esté casi cuajada, y entonces le damos la vuelta, apagamos el fuego y dejamos que se termine de cocinar por el otro lado.
¿Te atreves a probarla así? Te aseguro que te va a encantar. ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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