Mi almuerzo de hoy es de esos que se preparan rápidos y disfrutas mucho: un rollito de pavo con nuestras especias shawarma.
¡Apunta lo que necesitas para preparar este rollito porque te aseguro que te va a encantar!
Para 4 tortillas/tortitas:
- 3 solomillos de pavo
- 1 cebolleta
- 1 aguacate
- 1 tomate grande
- rúcula
- aceite de oliva
- 1 yogur griego natural
- 1cp de nuetras especias para shawarma
- sal rosa del Himalaya
- nuestra mezcla de especias para topping
- 4 tortillas/tortitas
Simplemente tienes que dorar el pavo en la sartén y le añadimos las especias shawarma y un poco de sal al gusto. Incorporamos un yogur griego, dejamos que se cocine unos minutos y reservamos.
Por otra parte, salteamos una cebolla y calentamos las tortillas, y pasamos a montar el rollito. Primero ponemos un poco de rúcula, unas rodajas de tomate, la cebolla que acabamos de saltear, la carne de pavo, unos trocos de aguacate y un toque extra de sabor con un pellizco de nuestras especias para topping.
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