Que ganas de que llegara el frío para poder disfrutar del invierno y de unchocolate a la taza caliente, ¿es o no? Me encanta el chocolate y sobre todo el que está hecho de forma artesanal.
Este chocolate a la taza se presenta con nata montada por encima y está elaborado a base de nata y canela en rama. La canela le da el toque rey y junto con el chocolate reconforta y al tomarlo te sientes muy calentito.
Los ingredientes que necesitas para una taza son:
- 150ml de leche
- 100ml de nata líquida (especial repostería)
- 75g de chocolate especial para fundir
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/3 de rama de canela de Ceylán
- un poco de canela de Ceylán en polvo
- cacao para espolvorear por encima
Llevamos a ebullición la leche junto con la nata y la canela. A continuación bajar el fuego a la mitad y añadir el chocolate, el azúcar y no parar de remover hasta que espese.
Cuando el chocolate haya espesado lo vertemos en la taza, le añadimos nata montada por encima y espolvoreamos un poco de canela y cacao en polvo. ¡Y a disfrutar!
Muy fácil y con un resultado súper conseguido. Para tomar todos los días unos pocos, ¿eh?
¿Sueles preparar chocolate a la taza? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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