Este bizcocho de frambuesas sin harinas es ideal para la dieta low carb y es súper fácil de hacer. ¡Sigue leyendo! Te contamos cómo prepararlo.
Para hacer este bizcocho de frambuesas solo necesitas:
- 5 huevos bien hermosos, mejor si son L
- 12cs de crema de cacahuete (o cacahuetes en polvo)
- 1 sobre de levadura química
- frutas en polvo para endulzar: 2cp de granada en polvo + 2cp de dátil en polvo
- unas frambuesas frescas
Lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes, excepto las frambuesas, en un bol apto para el microondas. Cuando conseguimos una masa homogénea y sin grumos ponemos las frambuesas frescas por encima y lo cocinamos en el microondas durante aproximadamente 12 minutos a máxima potencia.
Para comerlo lo hemos dejado enfriar un poco y le hemos añadido yogur estilo griego sin azúcar, ¡estaba riquísimo! Nos ha quedado un postre de 10 🍓
Os dejamos por aquí nuestro vídeo en Instagram preparando este bizcocho para que lo veáis mejor:
¡Si te gustan los cacahuetes no te lo puedes perder! ¿Te animas a preparar esta receta en casa? ¿Con qué frutas te gustaría preparar tu versión? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! Os leemos ❤️
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