El tomate frito casero es un imprescindible desde que tenemos la clickchef. Es tan fácil de hacer que todas las semanas lo preparamos, pero cambiando las especias para darle un toque diferente cada vez.
En esta ocasión hemos usado el ajo granulado fino y el orégano, y para bajarle la acidez le he puesto una cucharada de eritritol. ¡¡Nos ha quedado un tomate frito casero buenísimo!!
Los ingredientes que hemos utilizado han sido:
- 2 latas de tomate triturado 850g
- 2 cebollas dulces
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 1cs de ajo granulado
- 2cs de orégano seco
- 1cs de eritritol
Para hacerlo es siempre igual:
Primero trituramos las cebollas y luego la sofreímos con el aceite de oliva y el ajo. Después ponemos el accesorio mezclador, añadimos el tomate triturado, el orégano y el eritritol y programamos 20 minutos slow cook a velocidad 1, 100 grados.
Si te gusta más fino, cuando acabe tritura a velocidad 4 por un minuto.
Un básico del batch cooking que no puede faltar en el frigorífico.
Por aquí podéis ver nuestro reel en Instagram preparándolo:
¿Y tú, sueles preparar el tomate frito o prefieres comprarlo hecho? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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