Hoy he hecho una fusión entre la cultura oriental y occidental con este marinado para el salmón, ¿quieres saber cómo lo he preparado? ¡Sigue leyendo!
La cocina cajún es bastante simple y en ella predominan los alimentos básicos, pero muy bien condimentados y añadiendo siempre un toque picante. Este salmón tiene ese toque por nuestra mezcla de especias cajún, pero además las he mezclado con salsa de soja al estilo oriental y un toque dulce con nuestro dátil y la granada en polvo, que contrasta perfecto con el picante y salado.
¡No sabes lo bien que me ha quedado esta combinación! 🔥
De acompañamiento he preparado unos champiñones con cebolla salteados con un poco de Condimento de la alegría y sal negra del Himalaya. No les hace falta nada más para estar increíbles, y así completamos el plato con una buena ración de verduras.
¡Una idea de almuerzo rápido, saludable y riquísimo!
Te dejamos por aquí nuestro reel en Instagram preparando este platazo de almuerzo:
Si quieres saber un poco más de la cocina cajún aquí puedes ver una de nuestras entradas en este blog explicando un poco su origen y en qué consiste su gastronomía. También incluimos una receta para que podáis comprobar lo intensa y riquísima que es este tipo de cocina.
¿Qué te parece? ¿Te gusta combinar sabores dulces y salados, o en este caso picantes? ¿Has probado ya nuestras especias cajún? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram!
Deja un comentario