Guárdate esta receta de pollo con salsa de limón que la vas a repetir sin parar y se hace súper fácil.
Y para preparar este increíble pollo con limón solo necesitas:
- 6 contra muslo de pollo deshuesados
- 2 cebollas dulces
- 6 o 7 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de nuestro concentrado para sofritos
- 1/2 cucharada de nuestra mezcla de especias para pollo con limón
- el jugo de medio limón
- un poco de sal rosa del Himalaya
Primero doramos en la sartén con un poco de aceite los dientes de ajo con su cáscara, y cuanto estén doraditos los apartamos. Después cocinamos las dos cebollas, y cuando estén blanditas añadimos nuestro concentrado para sofritos, nuestra mezcla de especias para pollo con limón y un poco de sal. Removemos y trituramos las cebollas en el robot de cocina junto con los dientes de ajo y un par de vasos de agua.
Sellamos la carne en la misma sartén con un poco de aceite, y cuando estén dorada bajamos el fuego y añadimos la salsa de cebollas y ajo. Dejamos que se cocine unos 20 minutos y cuando la salsa espese añadimos el zumo de medio limón.
¡Listo! Puedes acompañar el plato con un poco de sémola de cuscús que condimento con un poco de sal y ras el hanout, o si lo prefieres de arroz blanco.
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