Estamos muy felices de presentaros nuestro nuevo condimento llamado concentrado para sofritos, para que puedas aportar mucho sabor a tus guisos, de forma natural.
Las pastillas de caldo comerciales están cargadas de aditivos y era necesario sacar una opción natural, así que, ¡aquí tenéis nuestro concentrado para sofritos!
En otro post os hablaré sobre el extracto de levadura, para que lo conozcáis a fondo, pero en resumen es el interior de la levadura nutricional. A la levadura le quitan la capa externa, que es hidrófoba y por lo tanto no se disuelve bien en agua, y dejan el interior, cuyo sabor es más concentrado y tiene un sabor umami muy potente. Además tiene más proteína que la levadura nutricional (75g de 100g).
Es la caña, lo tienes que probar.
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