El guiso de patatas con carne es un clásico en nuestra casa, y como a todas las recetas tradicionales, nos gusta darle un giro para cambiar los sabores y así no aburrirnos.
Con nuestra mezcla de especias para arroces el guiso de patatas ha quedado delicioso, y solo necesitas:
- 1kg de carne de pavo
- 2 cebollas dulces
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 1 puñado de guisantes
- 4 patatas
- 1l de agua
- aceite de oliva
- 1 cucharada de nuestra mezcla de especias para arroces
- sal rosa del Himalaya
Primero vamos a sofreír en un poco de aceite de oliva la carne de pavo, y cuando esté doradita la apartamos.
En la misma olla cocinamos las cebollas picadas finamente y el ajo, y cuando la cebolla esté blandita añadimos los pimientos rojos, verdes y el tomate. Ahora le vamos a dar sabor con nuestra mezcla de especias para arroces y un poquito de sal rosa. Cuando la verdura esté cocinada añadimos el agua y batimos todo.
Ahora es el momento de añadir la carne que hemos cocinado antes, las patatas, las zanahorias cortadas en rodajas y un buen puñado de guisantes. Removemos, cerramos la olla y programamos 7 minutos, ¡listo!
👍🏻 Si quieres, en otra ocasión, le puedes poner curry suave, chili powder, especias para pescado con un poco de cúrcuma, ras el hanout o las especias gyros.
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