Aquí os dejo mi segunda receta express que se prepara en menos de 5 minutos. ¡Me encanta este reto!
Solo se necesitan unos minutos para preparar este platazo… ¡¡para que luego no nos digan que no se puede comer saludable si no tenemos tiempo!!
En esta ocasión, para los guisantes he utilizado las especias gyros que le quedan ideales y además dos buenas cucharadas de tomate en polvo para que quede una salsita ligera con ese sabor a tomate tan intenso. ¡Vaya combinación tan rica!
Los ingredientes que he utilizado han sido:
- una bolsa de guisantes congelados
- unos taquitos de jamón
- 2 huevos
- ajo laminado
- cebolla seca en escamas
- 1cs de especias gyros
- 2cs de tomate en polvo
Empezamos calentando aceite en la sartén y añadimos el ajo laminado, la cebolla seca y los taquitos de jamón. Cocinamos durante un minutito removiendo y después incorporamos los guisantes, las especias gyros y el tomate en polvo. Añadimos dos vasos de agua y dejamos que se consuma un poco.
Para terminar ponemos los dos huevos a cocinarse directamente en la sartén sobre los guisantes, y la tapamos para que se hagan por completo más rápido. De topping he puesto copos de ají dulce que le queda ideal y aporta mucho color al plato. Y no he puesto sal porque el jamón ya está bastante salado.
¿Y tú qué especia le pondrías a este plato? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
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