Hoy te traigo un desayuno que vas a adorar: gofres saludables con leche de coco y granada, ¡toma nota!
Estos gofres de coco y granada son súper fáciles de hacer y lo mejor de todo es que es saludable y rico.
Los ingredientes que he utilizado para los gofres:
- 1 taza de avena molida
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2cs de nuestra granada en polvo
- 1cs de leche de coco en polvo
Solo tienes que mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos y cocinar la mezcla en una gofrera. Si no tienes gofrera puedes hacerlos en una sartén como si fueran tortitas.
Y para la cobertura:
- 2 o 3cp de your estilo griego sin azúcar
- 1cp de granada en polvo
- 1cp de leche de coco en polvo
- un chorrito de leche
Puedes añadir tanto a la masa como a la cobertura de yogur la fruta en polvo que quieras para endulzar y dar sabor. Yo usé esta combinación de Granada y Leche de coco que es perfecta. ¡¡¡Estoy segura de que te va a encantar!!!
Por aquí podéis ver nuestro reel en Instagram preparando esta receta:
¿Qué te parece? ¿Te apetece preparar unos gofres de fruta? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! Que tengas un gran día y los disfrutes tanto como nosotros ❤️
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