Hoy quiero que compruebes la calidad de dos especias que nos acaban de llegar: las semillas de amapola y el ají dulce.
Normalmente este proceso no se ve, pero cada vez que llega un lote nuevo lo examinamos al detalle. Queremos saber lo que hemos comprado y comprobar que es de máxima calidad.
Y es el mismo producto que usamos para nuestras mezclas, no usamos otras para abaratar “porque en una mezcla no se nota”.
Si se nota, por supuesto que se nota. Usamos las especias precisamente para aportar sabor a las comidas, olor y color. En la calidad aquí no se puede escatimar. Es lo que marca la diferencia precisamente y es verdad, las especias de calidad nos cuestan más , pero en eso nos queremos diferenciar.
En nuestras especias y mezclas encontrarás siempre las especias de máxima calidad, no quiero otras para mi familia ni para ti.
¿Y tú cómo lo ves? Me gustaría conocer tu opinión. ¡¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!! ❤️
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