Y hoy te traigo un plato de arroz frito que se prepara rapidísimo donde uso las especias reunidas molidas, para darte más ideas, ¡toma nota!
En casa suelo cocer cada semana medio kilo de arroz basmati, lo dejo secar bien en el escurridor para quitarle la humedad, y lo solemos comer mucho para la cena. Es súper guay tener el arroz siempre cocido porque le puedes añadir unas verduritas, un huevo revuelto, unas especias, salsa de soja, preparar arroz frito… Y ya tienes lista la cena. ¡¡A los niños les encanta!!
Para prepararlo hoy he utilizado:
- 1 cebolleta
- 1/2 calabacín
- 1 diente de ajo
- 1 ración de arroz basmati (una taza aproximadamente)
- 1/2cs especias reunidas molidas
- ají argentino picante al gusto
- un chorrito de salsa de soja
- zumo de medio limón
Sofreímos el calabacín y la cebolleta con un diente de ajo, y condimentamos con las especias reunidas molidas. Removemos un poco y luego añadimos el arroz cocido, asegurándonos de que está bien seco. Le ponemos un poco de salsa de soja y el zumo de limón y listo.
Una vez servido añado el ají argentino picante por encima en el plato para darle color y chispa.
Espero que te guste esta idea y la disfrutes mucho. ¡Y no olvides contarnos en comentarios y por Instagram qué te parece! ❤️
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