Aquí te dejamos una idea de receta fácil y riquísima para tu cena: ¡tortilla vegetal con queso! Sigue leyendo…
En casa somos muy fans de cenar tortita o tortilla rellena, ya que son muy prácticas y las puedes rellenar de lo que quieras. Cómo las que teníamos eran pequeñas he usado dos, para poderlas cerrar bien y gratinarlas. Pero si usas de las grandes con una es suficiente. Estas son integrales, buen procesado, y también son mis favoritas.
El relleno lo podéis ver más abajo en el vídeo que os dejamos. Hicimos algunas como en el vídeo y otras igual pero con mejillones en escabeche (qué locura de combinación). Y las especias que uticé son las japonesas, ¡¡que le quedaron perfectas!!
Y por supuesto un toque de sal negra del Himalaya, que ya no puede faltar en mis platos.
Por aquí podéis ver nuestro reel en Instagram preparando estas tortillas:
Una cena rápida, saludable y cargada de sabor, ¡nos encanta! Y lo mejor es que puedes ir cambiando el relleno y las especias, así no te aburres de prepararlas.
¿Cuáles son tus tortillas favoritas? ¿Sueles prepararlas en casa? ¿Cuáles son tus combianciones estrella para rellenarlas? ¡¡¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram!!! Os leemos ❤️
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