Especias Japonesas (shichimi togarashi) - Sin Gluten - Bote 160g

Especias Japonesas (Shichimi Togarashi)

Todas nuestas recetas con las especias japonesas aquí: Recetas con especias japonesas.

No contiene gluten.

Peso neto: 160g.

También llamado: mezcla de 7 especias japonesas.

Togarashi, la palabra japonesa que designa los chiles, es un grupo de condimentos que siempre incluyen el chile para resaltar los sabores limpios y simples de la cocina japonesa. Shichimi togarashi también significa "siete especias" (shichi es "siete" en japonés), ya que se suelen utilizar siete ingredientes para prepararlo.

Usos: combina muy bien con comidas grasas como el unagi (anguila a la parrilla), la tempura, el shabu shabu (pequeños trozos de diversos alimentos cocinados en abundante caldo), los platos de pasta y el yakiroti (platos a la plancha). 

Información técnica

Descripción: mezcla de especias.

Ingredientes: pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo.

Origen: producido en España a partir de materia prima de India, Ecuador, Vietnam, Brasil, España, China, Chequia, Turquía y Holanda.

Valores nutricionales (/100g):

• Valor energético: 404,5 Kcal
• Grasas: 15g
• de las cuales saturadas: 2,3g
• Hidratos de carbono: 55,3g
• de los cuales azúcares: 3,6g
• Proteínas: 12,1g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorantes añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.