Hoy preparamos un plato de salmón con salsa de soja y especias para carnes, acompañado de arroz basmati, ¡toma nota!
Como os digo siempre, que las especias sean para carnes no quiere decir que solo lo sean para carnes, en esta ocasión usamos estas especias para preparar salmón con salsa de soja. El salmón con eneldo es un clásico, pero se puede jugar mucho con él y combina muy bien con un montón de especias más.
Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- filetes de salmón
- un chorrito de salsa de soja
- zumo de medio limón
- 2cs de especias para carnes
Ponemos el salmón en la sartén y espolvoreamos por encima las especias para carnes. Después incorporamos el zumo de limón y la salsa de soja. Nuestras especias para carnes tienen hojilla de pimentón, perejil y cebolla seca, que combinan muy bien con el zumo de limón y la salsa de soja.
Una vez cocinado, he puesto el salmón sobre una base de arroz basmati, que absorberá la salsa y la grasa del salmón, quedando muy jugoso. Lo he regado todo con la salsita resultante que quedaba en la sartén.
Como la salsa de soja ya es salada no le he añadido nada de sal.
Por aquí podéis ver nuestro reel preparando este salmón tan rico:
¿Cómo te gusta preparar el salmón a ti? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️
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