Si te gusta la piña colada, este postre te va a encantar. Está lleno de sabor y además es súper saludable.
La piña colada suena complicada, pero para preparar este postre solo necesitas:
- 1 piña entera con su jugo
- 1 vaso de leche entera
- 2 cucharadas de leche de coco en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma latte
- 1 cucharadita de goma guar
- un poco de coco rallado de topping
Solo tienes que triturarlo todo muy bien con la batidora o el robot de cocina, y pasar la mezcla a unos vasitos. Le ponemos un poco más de coco y de cúrcuma latte por encima y refrigeramos toda la noche para que espese bien y tenga la textura de una natilla. Si quieres que espese aún más puedes añadir un poco más de goma guar.
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