Esta es de esas recetas que se te ocurren al abrir la despensa y ver lo que tienes en ella. Y ha quedado tan rica que la tenía que compartir contigo. Toma nota: ¡patatas asadas con queso crema y salmón!
No tenía pensado colgar esta receta de patatas asadas con salmón y queso crema porque la hicimos muy tarde y apenas había luz, pero menos mal que al final decidí grabar el proceso (deformación profesional ya, que lo grabo todo por si acaso 😀), porque quedó de lujo y solo necesitas los siguientes ingredientes:
- patatas
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- un poco de sal
- jugo de limón
- queso crema
- una lata de salmón al natural
- pimienta negra
- eneldo
Solo tienes que asar las patatas en el horno, que suelen tardar entre 45-60 minutos a 200ºC en la freidora de aire y un poco más en el horno (aunque depende del tamaño de la patata), si le haces unas rajitas o agujeros con el tenedor se cocinarán antes, y cuando estén listas las aplastas en un plato con la ayuda de un vaso, por ejemplo, para que queden machacadas. Añadimos un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón y sal.
Después les ponemos el queso crema encima directamente, y sobre él la latita de salmón escurrido. Añadimos la pimienta negra y el eneldo, que va genial con el salmón, ¡y nada más! Plato fácil y rico.
¿Qué más se puede pedir?
¿Te animas a prepararlo así en casa? ¡Cuéntamelo en comentarios y por Instagram! ❤️
Deja un comentario