Ya va apeteciendo helado saludable para el postre, ¿verdad? ¡Sigue leyendo, no te puedes perder este helado de queso mascarpone!
Pues aquí te dejo otra idea para usar nuestra maravillosa pimienta de Jamaica, que queda perfecta con el plátano y el queso mascarpone.
Los inrgedientes que he utilizado han sido:
- 6 plátanos congelados (unos 800g)
- 1 tarrina de 250g de queso mascarpone
- 2 yogures griegos sin azúcar
- 1/2cp de pimienta de Jamaica molida
- 1/2cp de goma guar
- dátiles troceados
- 3 onzas de chocolate al 72%
La único que hay que hacer es poner los ingredientes en la batidora o el robot de cocina, excepto el chocolate y los dátiles que reservaremos para ponerlos de topping una vez listo el helado.
Ponemos los plátanos congelados troceados, el queso mascarpone, el yogur griego, la pimienta de Jamaica y la goma guar, que añadimos ya que evita que se formen cristales de hielo cuando preparamos helados. Trituramos muy bien hasta conseguir una textura cremosa y listo.
A la hora de servir he añadido los dátiles troceados y el chocolate, que he fundido con un poco de aceite de coco.
Solo te digo que lo tienes que probar, ¡¡no te arrepentirás!!
👍🏻 tanto los botes de pimienta de Jamaica como el de goma guar están en liquidación al 20% de descuento hasta fin de existencias, ¡¡no te quedes sin ellos!!
¡Que lo disfrutéis familia! Y no olvidéis contarnos en comentarios y por Instagram qué os ha parecido ❤️
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