¿Preparado para darle un vuelco a tus platos de carnes? ¡Toma buena nota de este pack!
Las cuatro mezclas que hemos seleccionado para este pack demuestran toda la intensidad de sus sabores y aromas cuando las dejamos adobar las carnes durante unas horas antes de cocinarla.
Para conseguir los mejores resultados y que las carnes adquieran todo el sabor de las especias siempre recomendamos dejarlas adobar en el frigorífico durante toda la noche. Pero comprobarás que con estas mezclas, incluso dejándolas reposar solo un par de horas, tus recetas se llenarán de sabores y aromas intensos y deliciosos.
A continuación os dejamos la descripción de todos los productos incluidos en el pack, sus ingredientes y un enlace para que podáis ver fácilmente todas las recetas que ya hemos preparado utilizándolos.
1. Tikka masala
El Tikka Masala es una aromática y picante mezcla de especias naturales, típica de la India. Con ella se elabora la popular receta “Pollo Tikka Masala” que se elabora mezclando las especias con yogur natural. Esa mezcla se utiliza para marinar el pollo, que luego se cocinará a fuego lento. El plato suele ir acompañado de arroz basmati.
Ingredientes: pimentón, comino, cilantro, cayena, cúrcuma, pimienta negra, clavo, nuez moscada y cardamomo.
Todas nuestras recetas con tikka masala.
2. Especias fajitas
Nuestra mezcla de especias para fajitas mexicanas es 100% natural, no contiene sal ni ningún tipo de aditivo, sólo especias. Se utilizan para sazonar las fajitas, tacos, guacamole o cualquier salsa o verduras que quieras darle un toque mexicano. Esparcir directamente sobre la carne y las verduras al momento de cocinarlas o espolvorear sobre plato ya cocinado.
Ingredientes: jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, cebolla y cayena.
Todas nuestras recetas con especias para fajitas.
3. Especias gyros
Mezcla de especias adecuadas para condimentar la carne asada al estilo griego. Normalmente la carne se sirve en pan de pita y está acompañada con salsa tzatziki. Usar aproximadamente 30g por kilo de carne. Macerar la pieza con las especias y jugo de limón. Para intensificar su sabor, dejar la carne reposar unas horas en la nevera antes de cocinarla (unas 12 horas).
Ingredientes: cúrcuma, alholva, orégano, perejil, clavo, comino y cayena.
Todas nuestras recetas con sazonador gyros.
4. Especias shawarma
Mezcla de especias adecuada para condimentar la carne de shawarma. Es similar al condimento para kebab, pero el kebab tiene estilo turco y el shawarma es árabe.
Ingredientes: pimentón, ajo, cayena, clavo, pimienta negra y pimienta Jamaica.
Todas nuestras recetas con sazonador shawarma.
Este ebook no parará de actulizarse a medida que vayamos colgando más recetas usando estos condimentos, así que guárdalo en favoritos para poderlo consultar cada vez que necesites más ideas.
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