Lo mejor de estas tortitas (o tortillas, como se las conoce en America), es que he conseguido por primera vez que los niños se coman las verduras, que normalmente la quitan cada vez que hacemos fajitas.
Y además, al estar todo triturado son más fáciles de comer. Conseguimos comer las fajitas sin que se cayera nada, ¡¡que para los peques es un logro!! Son un vicio, yo me comí 3, cuando normalmente me como 2 cuando las hacemos de forma habitual.
He usado:
- 600g de solomillo de pavo
- 1 pimiento rojo
- 3 pimientos verdes pequeños
- 1 cebolla
- 1cs de nuestra mezcla de especias para fajitas
- 1 pizca de sal
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- el zumo de medio limón grande
- tortitas de avena, usé 12 en total
- salsa mexicana roja (en esta ocasión fue comprada pero otras veces la he hecho yo, ya subiré la receta)
Empezamos triturando la carne y las verduras, y añadimos nuestras especias, aceite de oliva y zumo de limón. Lo trituramos todo muy bien y reservamos en un recipiente hermético en el frigorífico unas horas para que coja todo el sabor.
Después, pasamos a poner la mezcla de la carne y verduras trituradas en las tortitas para fajitas, extendiendo sobre cada una una capa no demasiado gruesa. Las cocinamos en la sartén con un poco de aceite, primero la cara que no tiene carne y luego le damos la vuelta. A la hora de comer añadimos la salsa mexicana y las enrollamos, ¡y a disfrutar!
Con esas cantidades nos salieron 12 y volaron todas.
Tenemos seguro que repetiríamos así la próxima vez que preparemos fajitas. ¡¡Ha sido todo un éxito!!
Te recuerdo que nuestra mezcla de especias para fajitas es 100% natural (sin sal, azúcares ni aditivos) y es de los botes que tenemos en liquidación con un 40% de descuento. Se queda a 3,90€ el bote de 135g, ¡¡regalado!!
Los gastos de envío son siempre gratis en España (incluidas las islas), sin mínimo de compra.
Y como promoción de aniversario, para pedidos de 30€ o mas tienes de regalo nuestro chulisimo delantal rojo. Para conseguirlo pon el código DELANTAL en el recuadro de los descuentos cuando vayas a hacer tu pedido.
¿Te apetecen unas fajitas así? ¡Cuéntanoslo en comentarios y por Instagram! ❤️
Deja un comentario