Cilantro: ideas y sugerencias de uso
Tal y cómo me comprometí por las historias de Instagram, os traigo la publicación con los usos y algunas sugerencias sobre el cilantro, ¡sigue leyendo!
VII Jornadas técnicas IES Heliópolis
La semana pasada participamos como ponentes en las VII Jornadas técnicas de Hostelería del @iesheliopolis en Sevilla, y queríamos compartir la experiencia con vosotros.
Hojaldritos con aceite aromatizado al estilo italiano
Quería haceros la receta del aceite aromatizado al estilo italiano y después la usé con estos hojaldres que tenía que contaros también cómo se hacen ¡¡¡porque están tremendos!!!
Salmón a la sartén con costra de especias
El salmón es un pescado que comemos cada semana y siempre preparo de forma diferente, y hoy he querido prepararlo con una costra de especias ¡toma nota!
Magdalenas de manzana saludables
En publicaciones anteriores os conté que la goma guar también se usa para que las masas de pan y bizcochos y magdalenas queden más jugosas, más esponjosas y duren tiernas…
Postre de chocolate saludable
¿Te cuento un secreto? Este postre iba a ser un flan sin huevo, pero se quedó con textura de natilla 😂
Goma guar: usos y diferencia con la goma xantana
Las dos son gomas de origen natural y vegetal, pero se elaboran y utilizan de forma diferente, ¡sigue leyendo!
Espesar salsas o jugo de carne con goma guar
¡Este truco con la goma guar para espesar salsas o el jugo de la carne me súper encanta! Sigue leyendo… ¡vas a alucinar!
Chocolate a la taza, con truquito para espesarlo
Qué bien me lo estoy pasando experimentando con la goma guar, ¡hace magia cada vez que la pones en cualquier receta! Sigue leyendo, no puedes perderte este chocolate a la…
¿Qué es la goma guar?
La goma guar, también conocida como guaran, es una fibra purificada y soluble que se obtiene de las semillas de la planta guar (Cyamopsis tetragonoloba).
