En este vídeo te quiero explicar todo lo que hemos aprendido sobre la cúrcuma. La cúrcuma para nosotros, al igual que el jengibre que explicamos en el post anterior, es más que un condimento alimentario, tiene infinidad de propiedades medicinales y es por eso un básico en nuestra dieta diaria. Continue Reading

Por todos es conocido el dicho de “se come por los ojos” y si lo pensamos es realmente cierto, cuando vemos esas fotos de platos bien decorados, con una perfecta combinación de colores y formas, empezamos a salivar y sea la hora que sea nos entran unas ganas enormes de llevarnos esos manjares a la boca. Continue Reading

El gulab jamun es un dulce típico de la cocina de India y de Pakistán. Básicamente son unas bolitas fritas y emborrachadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas. Continue Reading

A simple vista la pregunta es simple, ¿no? Obviamente es una palabra que últimamente está de moda, la escuchamos a diestro y a siniestro y es empleada por cualquiera para referirse a otro cualquiera que va vestido de cocinero y en parte puede que sea así pero vamos a dar más detalles de lo que es un chef y para ello voy a hablar de mi experiencia profesional: Continue Reading

Si no usas el jengibre en tu dieta es porque aún no lo conoces. Continue Reading

Con esta entrada inauguro la colaboración que tendré con Todoespecias.com y con una de sus propietarias (Jessica) en su blog profesional y desde aquí aprovecho para agradecerle haber contado conmigo y que continúe por el mismo camino ya que es, sin lugar a dudas, una de las mejores tiendas de especias online que se puede encontrar ahora mismo en activo. Continue Reading

En este post te vamos a hablar sobre lo que comemos… No te asustes, conocer y tener clara toda la información alimentaria es fundamental y te ayudará sobre todo a ti. Continue Reading

Este artículo lo he enfocado a las especias y condimentos especiales para el pollo ya que con el buen tiempo todos empezamos con las dietas y las comidas preparadas bajas en grasas.

Lo normal en cualquier régimen es la reducción de la sal en los alimentos y los filetitos a la plancha, ¿es o no? y la idea no nos satisface porque no explotamos las especias para condimentar esos platos. Continue Reading

Se que el título es bastante alentador ya que estamos todos iguales (me imagino) con la idea de perder peso cómo uno de nuestros objetivos para el año 2107, así que te voy a desvelar las 7 especias que te ayudarán en tu camino para que trates de incorporarlas en tu dieta siempre que puedas.  Continue Reading

Ante la duda de varios clientes que nos han preguntado sobre cómo añadir los banners de TodoEspecias para el programa de afiliados, os explicamos como hacerlo en un blog elaborado con wordpress. Los pasos son muy sencilllos: Continue Reading