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Achiote, semillas
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Especias de A - Z

Achiote, semillas

3,50 €
Las semillas de achiote se utilizan por sus propiedades colorantes y porque no produce alteración del sabor en la elaboración de mantequillas, quesos, yogures, helados, aceites comestibles, golosinas, etc.
Baharat Turco
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Mezclas

Baharat Turco

2,50 €
El baharat turco es una mezcla de especias de origen Turco, empleada para dar sabor a las carnes de cordero y vaca, así como a las salsas de tomate.
Berberé
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Berberé

2,50 €
El berberé ss la mezcla de especias nacional de Etiopía, una combinación enormemente aromática y extremadamente picante de sabores de Arabia e India, que tiene una textura gruesa y un aspecto terroso.
Canela de Ceylán, molida
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Especias de A - Z

Canela de Ceylán, molida

2,95 €
Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
Chimichurri Argentino
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Chimichurri Argentino

2,50 €
Especias para preparar la famosa salsa argentina. Empleada para acompañar carnes, preferiblemente asadas.
Colorante alimentario
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Colorante Alimentario

2,50 €
De uso universal, da sabor y hace muy apetitoso los platos. Imprescindibles en arroces, paellas, sopas y salsas variadas.
Condimento Cajún
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Mezclas

Condimento Cajún

2,50 €
La mezcla de especias cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras.
Condimento para Churrasco
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Mezclas

Condimento para Churrasco

2,50 €
Las especias para churrasco son indicadas especialmente para carnes de cerdo, ternera, pollo, cordero.
Pinchitos amarillos, preparado
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Mezclas

Condimento para Pinchitos Amarillos

2,50 €
Especias morunas. Son especialmente indicadas para el cous-cous, pollo a la moruna y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.).
Condimento para Pinchitos rojos
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Mezclas

Condimento para Pinchitos Rojos

2,50 €
Especialmente indicado para el pollo a la moruna, cous cous y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.).
Cúrcuma, en polvo
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Especias de A - Z

Cúrcuma, en polvo

2,50 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Cúrcuma, raíz
Disponible
Especias de A - Z

Cúrcuma, raíz

2,50 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Curri madrás, en polvo
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Mezclas

Curry Madras Suave

2,50 €
Usos: es muy utilizado en la cocina india y de Oriente. En India, cada cocinero prepara su propia receta de curri, según la región y sus ingredientes.
Garam Masala (especias enteras)
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Mezclas

Garam Masala (especias enteras)

2,95 €
Es una mezcla de especias enteras tradicional india, empleada en biryanis, curris y  mezclas de especias.
Hinojo molido
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Especias de A - Z

Hinojo, molido

2,50 €
Las semillas se utilizan secas y tienen un ligero sabor a anís. Se emplea como aromatizante y corrector del sabor, muy apreciado por su sabor agradablemente aromático y por su consistencia carnosa, tanto cocido como crudo.
Korma masala
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Mezclas

Korma Masala

2,50 €
El korma masala es una mezcla de especias (o curry) típico hindú, de sabor muy suave ya que no lleva chile en su composición.
Neguilla, en semillas
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Especias de A - Z

Neguilla, en semillas

2,50 €
Las semillas de neguilla se han empleado desde la Antigüedad para dar aroma al pan. Hoy en día la esencia se sigue utilizando en confitería.
Perejil, en hojas
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Hierbas Aromáticas

Perejil, en hojas

2,50 €
El perejil es el principal componente, junto con el ajo, de las hierbas provenzales. Es un ingrediente habitual de salsas, adobos o rellenos.
Pimentón ahumado picante, de la Vera
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Pimentón

Pimentón ahumado picante, de la Vera

2,50 €
Variedad picante: se utiliza sobre todo en los productos de chacinería, como el chorizo, la chistorra, la sobrasada, y en adobos de carnes y pescados.
Pimienta verde, en grano
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Pimientas

Pimienta Verde, en grano

2,90 €
Las bayas verdes, inmaduras, suelen almacenarse en salmuera o en vinagre. Se convierten con facilidad en una crema; tienen un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.
Ras el Hanout
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Mezclas

Ras el Hanout

2,50 €
Es una mezcla de especias originaria de Marruecos. Puede contener mas de 20 especias distintas e incluir, a veces, flores secas. No existe una fórmula exacta ya que cada comerciante posee la suya propia. Posee un fuerte sabor y un aroma dulce.
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