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Mezclas

Tandoori Masala

1,75 € 2,50 €

El tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y Pakistán, empeleada tradicionalmente en los platos que se cocinaban al horno tandoor, de ahí su nombre.

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Mezclas

Chimichurri Argentino

2,50 €

Especias para preparar la famosa salsa argentina. Empleada para acompañar carnes, preferiblemente asadas.

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India

Curry Madras Picante

1,75 € 2,50 €

El curry madrás picante es indicado para aves, carnes, pollo al curry, arroces, sopas y salsas.

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Especias de A - Z

La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.

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Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €

Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo.

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Especias en el mundo

Cardamomo verde, en grano

2,50 €

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. De uso frecuente en coctelería.

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Mezclas

Garam Masala

2,50 €

Es una combinación de especias de características diferentes, usada en India y en algunos países orientales, y que se esparce sobre los manjares cocidos.

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Especias de A - Z

Condimento para Pinchitos rojos

2,50 €

Especialmente indicado para el pollo a la moruna, cous cous y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.).

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Mezclas

Pinchitos amarillos, preparado

2,50 €

Especias morunas. Son especialmente indicadas para el cous-cous, pollo a la moruna y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.).

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Mezclas

Condimento para kebab

2,50 €

Especialmente indicado para el cous cous, pollo a la moruna y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.)

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Especias en el mundo

Pimentón ahumado dulce, de la Vera

2,95 €

El pimentón es el polvo del pimiento rojo, una vez que éste se ha desecado y molido.

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Pimientas

Mix de Pimientas

2,50 €

Mezcla de pimientas: rosa, verde, negra, blanca y semillas de cilantro.

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Especias de A - Z

Cominos, en grano

2,50 €

El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.

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Especias de A - Z

Cilantro, semillas molidas

2,50 €

La semilla de cilantro, o culantro, es una especia con un uso bastante común en numerosos países. Se usa en las conservas, en guisos de pollo o cerdo, se incorpora en salsas agridulces, como el chutney, y las encontramos también en el garam masala

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Especias de A - Z

Ají Argentino Picante

2,50 €

El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.

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Hierbas / Té / Infusiones

Finas hierbas

2,50 €

También llamada: Hierbas provenzales. Es una mezcla de hierbas aromáticas típicas de la cocina francesa, compuesta por tres o cuatro especias que pueden variar según la zona.

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Especias de A - Z

Canela de Ceylán, molida

2,50 €

Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.

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