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Chiles Hay 16 productos.
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Cayena pequeña (bird eye)
La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.
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Chile Ancho, seco
1 Comentario(s)El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.
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Chile Árbol, seco
2 Comentario(s)El chile árbol es un pimiento muy picante, con origen en Centro América. Muy empleado en la cocina mexicana. También conocido como: chile bravo, pico de pájaro, cola de rata.
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Chile Cascabel, seco
1 Comentario(s)Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.
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Chile Chipotle, seco
2 Comentario(s)Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo.
3,50 € - 3,50 € En stockEn stock
Chile Guajillo, seco
1 Comentario(s)Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.
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Chile Morita, seco
1 Comentario(s)El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce.
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Chile Mulato, seco
1 Comentario(s)El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.
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Chile Pasilla, seco
1 Comentario(s)El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz.
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Chile Piquín, seco
Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).
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Chile, en polvo
2 Comentario(s)Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.
2,50 € - 2,50 € En stockEn stock
Chiles triturados
Los chiles rojos machacados son ideales como condimento para pizzas y guisos. Se pueden usar también sobre cualquier plato, rociándolos en la parte superior, añadiéndoles color y textura, así como sabor picante.
2,50 €
