Chiles

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Chiles

Chile Guajillo, seco

3,50 €

Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.

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Chiles

Chile Pasilla, seco

3,50 €

El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz.

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Chiles

El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.

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Chiles

Chile Árbol, seco

3,50 €

El chile árbol es un pimiento muy picante, con origen en Centro América. Muy empleado en la cocina mexicana. También conocido como: chile bravo, pico de pájaro, cola de rata.

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Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €

El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.

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Chiles

Chile Cascabel, seco

3,50 €

Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.

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Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €

Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo.

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Chiles

Chile, en polvo

1,75 € 2,50 €

Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.

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Chiles

Chiles triturados

2,50 €

Los chiles rojos machacados son ideales como condimento para pizzas y guisos. Se pueden usar también sobre cualquier plato, rociándolos en la parte superior, añadiéndoles color y textura, así como sabor picante.

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Pimientos riojanos

2,50 €

También llamados: pimientos de la rioja o pimientos choriceros de La Rioja.

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Chiles

Cayena pequeña (bird eye)

2,50 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

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Chiles

Ñora, seca

2,95 €

Actualmente, se utilizan mucho en la cocina. Su poderoso y singular sabor, así como su coloración en arroces, guisos y salsas están otorgándole un lugar privilegiado en la gastronomía.

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Chile Piquín, seco

4,50 €

Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

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Chiles

Chile Morita, seco

3,50 €

El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce.

Precio rebajado / -50%

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Africa´s Finest

Lagos Chilli Pepper

2,45 € 4,90 €

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Africa´s finest lagos chilli pepper. Peso neto: 100 g.

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Chiles

Chile Habanero, seco

3,50 €

El chile habanero es considerado como el más picante de México. Tiene un sabor característico, con ciertos toques ácidos e incluso dulces, que le hacen ser la joya de los paladares más resistentes y exquisitos.