Chiles

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Ají Amarillo

-30%

Chiles

Ají Amarillo

2,45 € 3,50 €

El ají amarillo se utiliza sobre todo el platos peruanos, como por ejemplo para la preparación del famoso plato "ají de gallina" o "la patata a la huancaína"

Cayena rama larga

-30%

Chiles

Cayena larga

1,75 € 2,50 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

cayena pequeña ojo pájaro (bird eye)

-30%

Chiles

Cayena pequeña (bird eye)

2,07 € 2,95 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

chile de árbol en polvo

-30%

Chiles

Chile Árbol molido

2,77 € 3,95 €

Chile árbol en polvo. Chile mexicano picante (entre 10.000 y 23.000 unidades Scoville).

Chile Cascabel, seco

-30%

Chiles

Chile Cascabel, seco

2,45 € 3,50 €

Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.

Chile guajillo en polvo

-30%

Chiles

Chile Guajillo molido

2,77 € 3,95 €

Chile guajillo en polvo. El chile guajillo es uno de los chiles más utilizado en México. Con él se preparan ricos adobos, salsas, guisos de cerdo y moles, entre otros platos. Es un chile suave (2.500-5.000 unidades Scoville).

Chile Guajillo, seco

-30%

Fuera de stock

Chiles

Chile Guajillo, seco

2,45 € 3,50 €

Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.

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Chile Jalapeño Rojo

Chile Jalapeño Rojo 2

-30%

Chiles

Chile Jalapeño Rojo

2,45 € 3,50 €

El chile jalapeño rojo es un chile suave, cuya potencia térmica oscila entre 2500 y 5000 unidades Scoville, consumido en todo el mundo y que se ha convertido en uno de los chiles más populares gracias a la cocina mexicana. Para hacernos una idea del picor, es aproximadamente como los pimientos de padrón (los que pican)

Chile Morita, seco

-30%

Fuera de stock

Chiles

Chile Morita, seco

2,45 € 3,50 €

El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce.

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Chile Mulato, seco

-30%

Chiles

Chile Mulato, seco

2,45 € 3,50 €

El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.

Chile Pasilla, seco

-30%

Chiles

Chile Pasilla, seco

2,45 € 3,50 €

El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz.

Chile Piquín, seco

-30%

Chiles

Chile Piquín, seco

3,15 € 4,50 €

Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

Chile Scotch Bonnet

Chile Scotch Bonnet 2

-30%

Chiles

Chile Scotch Bonnet

3,43 € 4,90 €

Chile muy picante, similar al chile habanero en picor (100.000-350.000 unidades Scoville), cultivado principalmente en el Caribe y Jamaica, que le da su sabor característico a los platos Jerk Jamaicanos y propios del Caribe.

Pimientos ñoras

Pimientos ñoras 2

-30%

Chiles

Ñora, seca

3,15 € 4,50 €

Actualmente, se utilizan mucho en la cocina. Su poderoso y singular sabor, así como su coloración en arroces, guisos y salsas están otorgándole un lugar privilegiado en la gastronomía.

Pimientos riojanos

-30%

Chiles

Pimientos Riojanos (Choriceros)

1,75 € 2,50 €

También llamados: pimientos de la rioja o pimientos choriceros de La Rioja.

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