Chiles

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Chiles

Ají Amarillo

3,50 €

El ají amarillo se utiliza sobre todo el platos peruanos, como por ejemplo para la preparación del famoso plato "ají de gallina" o "la patata a la huancaína"

Chiles

Ají Argentino Picante

2,50 €

El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.

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Ají dulce

2,50 €

El ají es un pimiento rojo seco disecado, empleado fundamentalmente en empanadas, estofados, ensaladas, acompañantes de carnes, chimichurri, etc.

ají dulce sin gluten - escamas de pimentón - hojilla - ñora triturada

Nuevo

Especias sin Gluten - Botes

Ají Dulce - Sin Gluten - Bote 120g

6,50 €

El Ají o pimentón hojilla se utiliza para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. También para la preparación de salsas, como el famoso "Chimichurri Argentino", que se usa para dar sabor a las carnes que se cocinan a la brasa. Usar en empanadas, estofados de carnes, sofritos y por encima de los platos preparados, para aportar sabor y decorar.

Chiles

Cayena larga

2,50 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

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Cayena pequeña (bird eye)

2,95 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

Chiles

Chile Ancho molido

3,95 €

Chile ancho en polvo, de sabor intenso y moderadamente picante. Es muy utilizado en recetas mexicanas, como por ejemplo para la crema poblana o esparcido sobre el arroz.

Chiles

Chile Ancho, seco

3,50 €

El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.

Chiles

Chile Árbol molido

3,95 €

Chile árbol en polvo. Chile mexicano picante (entre 10.000 y 23.000 unidades Scoville).

Chiles

Chile Árbol, seco

3,50 €

El chile árbol es un pimiento muy picante, con origen en Centro América. Muy empleado en la cocina mexicana. También conocido como: chile bravo, pico de pájaro, cola de rata.

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Chile Cascabel, seco

3,50 €

Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.

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Chile Chipotle molido

3,95 €

Chile chipotle en polvo. Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo.

Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €

Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo.

Chiles

Chile Guajillo molido

3,95 €

Chile guajillo en polvo. El chile guajillo es uno de los chiles más utilizado en México. Con él se preparan ricos adobos, salsas, guisos de cerdo y moles, entre otros platos. Es un chile suave (2.500-5.000 unidades Scoville).

Fuera de stock

Chiles

Chile Guajillo, seco

3,50 €

Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.

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Chiles

Chile Habanero, seco

3,50 €

El chile habanero es considerado como el más picante de México. Tiene un sabor característico, con ciertos toques ácidos e incluso dulces, que le hacen ser la joya de los paladares más resistentes y exquisitos.

Chiles

Chile Jalapeño Rojo

3,50 €

El chile jalapeño rojo es un chile suave, cuya potencia térmica oscila entre 2500 y 5000 unidades Scoville, consumido en todo el mundo y que se ha convertido en uno de los chiles más populares gracias a la cocina mexicana. Para hacernos una idea del picor, es aproximadamente como los pimientos de padrón (los que pican)

Chiles

Chile Morita, seco

3,50 €

El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce.

Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €

El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.

Chiles

Chile Ojo de Pájaro (Chili Thai)

4,50 €

El chile ojo de pájaro es un chile tailandés de sabor afrutado y muy picante (pero no tanto como el habanero), cuyo picor oscila entre 50.000 y 100.000 unidades Scoville, cultivado principalmente en el Sudeste asiático.

Chiles

Chile Pasilla, seco

3,50 €

El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz.

Chiles

Chile Piquín, seco

4,50 €

Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).

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Chile Scotch Bonnet

4,90 €

Chile muy picante, similar al chile habanero en picor (100.000-350.000 unidades Scoville), cultivado principalmente en el Caribe y Jamaica, que le da su sabor característico a los platos Jerk Jamaicanos y propios del Caribe.

Chiles

Chile, en polvo

1 Opiniones

2,50 €

Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.