Pimientas

Mix de Pimientas
Disponible
Pimientas

Mix de Pimientas

2,50 €
Mezcla de pimientas: rosa, verde, negra y blanca.
Pimienta blanca, en grano
Disponible
Pimientas

Pimienta Blanca, en grano

2,50 €
Cuando las bayas están casi maduras, de un color rojizo, se introducen en agua hasta que pierden la lámina externa; después se desecan. Son de menor tamaño que las negras y tienen un sabor más suave. Se encuentran enteras o en polvo.
Pimienta blanca, molida
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Disponible
Pimientas

Pimienta Blanca, molida

2,50 €
Cuando las bayas están casi maduras, de un color rojizo, se introducen en agua hasta que pierden la lámina externa; después se desecan. Son de menor tamaño que las negras y tienen un sabor más suave. 
Pimienta de cubeba
Disponible
Pimientas

Pimienta de Cubeba

3,50 €
Es una pimienta, originaria de Indonesia, con un aspecto parecido a la pimienta negra, pero con un pequeño pedúnculo, y con sabor similar a la pimienta de Jamaica.
Pimienta de Jamaica
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Pimientas

Pimienta de Jamaica, en grano

2,50 €
El nombre en inglés de esta pimienta es "allspice" (todas las especias), en francés se le conoce como "quatre-épices", en Sudamérica como "pimienta de olor", debido a que su sabor recuerda al de diferentes especias, como el clavo, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el jengibre.
Pimienta de Jamaica, molida
Disponible
Pimientas

Pimienta de Jamaica, molida

2,50 €
El nombre en inglés de esta pimienta es "allspice" (todas las especias), en francés se le conoce como "quatre-épices", en SudAmérica como "pimienta de olor", debido a que su sabor recuerda al de diferentes especias, como el clavo, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el jengibre.
Pimienta malagueta (granos del paraiso)
Sin stock
Pimientas

Pimienta de Malagueta (Granos del Paraiso)

4,20 €
Son unas pequeñas semillas de color marrón rojizo y poseen un sabor fuerte a nuez, como la pimienta negra, el cardamomo y el limón, con una persistente nota de madera, leves propiedades soporíferas y un ligero sabor a alcanfor.
Pimienta de Sichuan
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Pimientas

Pimienta de Sichuan

4,50 €
Usos: principalmente en la cocina de Sichuan, en Japón, zonas de India, la región de Himalaya y en determinados puntos del sureste asiático. Forma parte de multitud de mezclas orientales, como las "cinco especias" (China) y las "siete especias" (Japón). Posee un ligero toque a limón.
Pimienta de Tasmania
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Pimientas

Pimienta de Tasmania

7,96 € 9,95 €
La baya de tasmania es un cruce entre pimienta y chile, con un aroma muy marcado a madera y un sabor apimentando y picante.
Pimienta de Tellicherry
Sin stock
Pimientas

Pimienta de Tellicherry

2,20 €
La pimienta de Tellicherry es un tipo de pimienta Gourmet o calidad superior. Tiene un poderoso aroma y profundo sabor. Motivo por el cual es áltamente apreciado en la India.
Pimienta larga
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Pimienta Larga de Java

4,50 €
Es una pimienta, originaria de Indonesia, similar a una pequeña piña de pino, con un aroma dulce y almizclado y un sabor picante, fuerte y adormecedor.
Pimienta negra, en grano
Disponible
Pimientas

Pimienta negra, en grano

2,50 €
Si las bayas todavía están inmaduras, se desecan al sol entre 7 y 10 días hasta que adquieran el color negro. La pimienta negra se puede encontrar entera o en polvo.
Pimienta negra, machacada
Disponible
Pimientas

Pimienta negra, machacada

2,50 €
Granos de pimienta negra machacada: se utilizan en todas las cocinas del mundo por las mismas razones: dar sabor a platos sosos o, por el contrario, disimular los sabores demasiado pronunciados. Se emplean tanto en platos salados como en platos dulces.
Pimienta negra, molida
Disponible
Pimientas

Pimienta Negra, molida

2,50 €
Si las bayas todavía están inmaduras, se desecan al sol entre 7 y 10 días hasta que adquieran el color negro. La pimienta negra se puede encontrar entera o en polvo.
Pimienta rosa, en grano
Disponible
Pimientas

Pimienta Rosa, en grano

2,50 €
Esta pimienta se extrae de una variedad de árbol pimentero de América del Sur. Cuando las bayas están casi maduras, se desecan o se conservan en salmuera. Su sabor es aromático y resinoso.
Pimienta verde, en grano
Disponible
Pimientas

Pimienta Verde, en grano

2,90 €
Las bayas verdes, inmaduras, suelen almacenarse en salmuera o en vinagre. Se convierten con facilidad en una crema; tienen un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.
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