Ají Picante - Muestra 20g

Ají Picante (Capsicum frutescens)

Todas nuestras recetas con ají picante aquí: Recetas con ají argentino picante.

Empleo: utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.

Información técnica:

Ingredientes: Hojilla de pimentón y cayena.

Descripción: frutos enteros y desecados del "Capsicum frutescens", extremadamente picantes.

Origen: producido en España a partir de materia prima de China, India, Nigeria, Kenia, Uganda y Malawi.

Valores nutricionales (/100g): 

Valor energético: 384 Kcal
Grasas: 14,6 g
Ácidos grasos saturados: 2,6 g
Hidratos de Carbono: 49,4 g
Azúcares: 10,3 g
Proteínas: 13,8 g

Conservación: almacene en un lugar seco (<60% de humedad relativa) y frío (<20 ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y la luz artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20 ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: consumir preferentemente en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos (GMO): no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, mostaza, apio y sésamo.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/Pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5 ppb B1 + B2 + G1 + G2 < 10 ppb

Ocratoxina A: < 20 ppb