Especias para Pinchos Rojos - Sin Gluten - Bote 160g

¿Cómo preparar los pinchos morunos?

Para preparar pinchos morunos al estilo andaluz, utiliza ingredientes clásicos de la región. Aquí el aceite de oliva es fundamental, y el toque de vino blanco opcional, pero muy recomendado, le da un perfil más complejo a los sabores. El jugo de limón no solo aporta frescura, sino que ablanda las fibras de la carne.

• 2 cucharadas de especias para pinchos morunos
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de vino blanco (opcional)
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de sal (o al gusto)

Tiempo de marinado: Mínimo 2 horas, preferiblemente toda la noche (8 horas) para que la carne absorba todos los sabores y el ácido del limón ablande bien las fibras.

Todas nuestras recetas con los condimentos para pinchitos aquí: Recetas con condimentos para pinchitos morunos.

No contiene gluten.

Peso neto: 160g.

Sugerencia de uso: utilizar 30g del condimento por kilo de carne. Añadir sal en caso deseado (la mezcla no la tiene).

Información técnica

Descripción: mezcla de especias con sabor picante.

Ingredientes: pimentón, pimienta negra, ajo, cominos y cayena.

Origen: producido en España a partir de materia prima de España, China, Perú, India, Ecuador, Vietnam, Brasil, Siria y Turquía.

Valores nutricionales (/100g):

• Valor energético: 361,6 Kcal
• Grasas: 11,8g
• de las cuales saturadas: 1,9g
• Hidratos de carbono: 49,5g
• de los cuales azúcares: 8,2g
• Proteínas: 14,5g

Conservación: almacene en un lugar seco (<60% de humedad relativa) y frío (<20 ºC) lejos de la exposición directa a la luz solar y la luz artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20 ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: consumir preferentemente en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido. 

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares. 

Plaguicidas/Pesticidas: residuos no detectables.