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Agar Agar, en polvo
Producto disponible con diferentes opciones
Especias de A - Z

Agar Agar, en polvo

2,90 €
Es el espesante vegetal más utilizado en la cocina por su alto poder gelificante. Es delicioso en la preparación de gelatinas con frutas, jaleas, mermeladas, flanes, postres, mousses compactos, natillas, verduras, leguminosas, tés, sopas, ensaladas, arroz, etc.
Ajo, en polvo
Disponible
Especias de A - Z

Ajo, en polvo

2,50 €
Usos: el ajo supone la base de la condimentación sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.
Albahaca, en hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Albahaca, en hojas

2,50 €
Sabor y aroma: su aroma recuerda ligeramente al limón y a clavo de olor. Usos: fresca se utiliza para condimentar platos de ensalada, del mismo modo que el perejil. 
Amapola, en semillas
Disponible
Especias de A - Z

Amapola, en semillas

2,50 €
Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
Apio, molido
Disponible
Especias de A - Z

Apio, molido

2,50 €
 Las semillas de apio tienen un sabor ligeramente picante y se utilizan en salsas, en la preparación de carnes picadas o en rollos de  carne. Su uso es muy apreciado con pescados o mariscos (almejas), y resulta muy habitual en la cocina inglesa.
Baharat Turco
Disponible
Mezclas

Baharat Turco

2,50 €
El baharat turco es una mezcla de especias de origen Turco, empleada para dar sabor a las carnes de cordero y vaca, así como a las salsas de tomate.
Bote Especiero Magnético Bote Especiero Magnético 2
Sin stock
Accesorios

Bote Especiero Magnético

2,95 €
Latitas especieras magnéticas de acero inoxidable, con dos difusores de diferentes tamaños. Son ideales ya que se quedan adheridas al refrigerador o a cualquier superficie metálica y tienen la anchura perfecta adaptada a la palma de la mano.
Canela de Ceylán, molida
Disponible
Bolsas Grandes

Canela Quillings molida, 1 kg

17,97 €
Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
Casia en rama pequeña
Disponible
Especias de A - Z

Casia, rama pequeña

2,50 €
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa. Se suele usar en coctelería.
Cayena pequeña (bird eye)
  • ¡En oferta!
Disponible
Chiles

Cayena pequeña (bird eye)

2,50 €
La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.
Cebolla, en escamas
Producto disponible con diferentes opciones
Bolsas 10x15

Cebolla en escamas, 70 g

1,10 €
Usos: Se utiliza en mutitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, etc. Y es imprescindible en cualquier sofrito.
Cebolla, molida
Disponible
Especias de A - Z

Cebolla, molida

2,50 €
La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.
Chai masala
Disponible
Mezclas

Chai Masala

2,50 €
La mezcla de especias chai masala es originaria de la India y es empleada en numerosos platos (en forma de polvo), así como para la elaboración del popular té chai, mezclada con té negro.
Chile Ancho, seco
Sin stock
Chiles

Chile Ancho, seco

3,50 €
El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.
Chile Chipotle, seco
Producto disponible con diferentes opciones
Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €
Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo. 
Colorante rojo
Sin stock
Mezclas

Colorante Rojo

2,50 €
También conocido como: sangre de toro. Es un colorante de uso universal, da color y hace más apetitosos todos los platos de cocina. Su empleo es muy frecuente en la gastronomía oriental.
Cominos, molidos
Disponible
Especias de A - Z

Cominos, molidos

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí. 
Condimento Cajún
Disponible
Mezclas

Condimento Cajún

2,50 €
La mezcla de especias cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras.
Pinchitos amarillos, preparado
Sin stock
Bolsas Grandes

Condimento Pinchitos amarillos, 1 kg

0,00 €
Especias morunas. Son especialmente indicadas para el cous-cous, pollo a la moruna y en general para toda la cocina marroquí (pinchitos, alitas de pollo, shawarma de pollo, etc.).
Corteza de limón
Disponible
Especias de A - Z

Corteza de limón

2,50 €
La corteza de limón deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Corteza de naranja
Disponible
Especias de A - Z

Corteza de naranja

2,50 €
La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Curri madrás, en polvo
Disponible
Mezclas

Curry Madras Suave

2,50 €
Usos: es muy utilizado en la cocina india y de Oriente. En India, cada cocinero prepara su propia receta de curri, según la región y sus ingredientes.
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