Especiarias

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Alimentos saudáveis

Extrato de Levedura

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5,56 € 6,95 €

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O extrato de levedura é o interior da levedura nutricional (Saccharomyces cerevisiae). Para produzi-lo, remove-se a camada externa da levedura (por meio de autólise), que é hidrofóbica e isso faz com que não seja solúvel em água. O extrato de levedura é, portanto, um produto mais puro, solúvel em água, com sabor mais concentrado e mais rico em nutrientes....

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Sementes

Feno-grego moído

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2,00 € 2,50 €

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Feno-grego moído ou alholva em pó. Seu uso mais comum é no curry em pó. Também é um complemento saboroso em saladas e sobremesas.

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Ervas Aromáticas

Folhas de alecrim

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2,00 € 2,50 €

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É uma das ervas mais utilizadas para temperar assados e carnes gordurosas, assim como para elaborar sais, óleos ou vinagres; também é usada para aromatizar pães.

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Especiarias

Gengibre em pó

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2,00 € 2,50 €

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O uso do gengibre é muito variado, podendo ser utilizado em combinações que vão desde os doces até os salgados, em uma grande variedade de pratos tradicionais.

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Especiarias

Gengibre triturado

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2,36 € 2,95 €

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O gengibre contém numerosos componentes que proporcionam um aroma perfumado, adocicado e um sabor penetrante e refrescante. Aromatiza bebidas, geleias e doces.

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Alimentos saudáveis

Goma guar em pó

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2,36 € 2,95 €

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A goma guar, também conhecida como guaran, é uma fibra purificada e solúvel obtida das sementes da planta guar (Cyamopsis tetragonoloba). É um pó branco que, ao ser hidratado, forma um gel viscoso e sem sabor. Essa qualidade a torna interessante para a indústria alimentícia, que a utiliza como espessante natural, gelificante, estabilizante e...

Hinojo moído - Frete GRÁTIS a partir de 0€

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Sementes

Hinojo moído

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2,00 € 2,50 €

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Eleve seus pratos e seu bem-estar com nossas sementes de funcho moídas de qualidade superior! Esta especiaria versátil e aromática é o segredo para transformar receitas ordinárias em criações culinárias extraordinárias. Com seu sabor doce e anisado, traz um toque distintivo a pães, sopas, molhos e uma grande variedade de pratos. Mas não se trata apenas de...

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Ervas Aromáticas

Hortelã folhas

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2,00 € 2,50 €

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A manjericão (Ocinum bacilicum L.) é uma erva aromática de cheiro fresco e sabor suave. As folhas aromáticas de manjericão são utilizadas para temperar pratos de salada, da mesma forma que a salsa, e para preparar o famoso molho pesto. É muito saborosa em combinação com alho, serve para temperar tomates e queijos. Combina muito bem com peixes,...

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Ervas Aromáticas

Hortelã moída

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2,36 € 2,95 €

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A hortelã-pimenta tem um sabor menos intenso que a menta. Em pequenas quantidades, traz um toque fresco e muito aromático para guisados, ensopados, caldos, caracóis, legumes, saladas e bebidas frias como chá, água infusionada ou gazpacho.

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Ervas Aromáticas

Hortelã, triturada

2,00 € 2,50 €

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Usos: é uma erva muito utilizada na cozinha oriental. Pode ser incluída tanto em pratos salgados quanto doces. Seu aroma é fresco e agradável. Torna qualquer prato que a compõe muito refrescante.

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Frutas Desidratadas

Leite de Coco em pó

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2,80 € 3,50 €

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Leite de coco elaborado 100% com cocos de cultivo ecológico provenientes das Filipinas. Tem um alto teor de gorduras específicas do coco e é facilmente solúvel. Adicionar uma colher de chá ao curry e às receitas de estilo asiático para dar um toque fresco e tropical. Também pode ser incorporado em receitas de confeitaria como smoothies, aveia, sobremesas...

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Especiarias e Misturas a Granel

Limão em pó

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2,36 € 2,95 €

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Dê um toque fresco e aromático aos seus pratos com um pouco de pó de limão desidratado. Combina muito bem com pimenta-do-reino, tomilho e alecrim.

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Ervas Aromáticas

Louro moído

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2,00 € 2,50 €

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As folhas de louro podem ser usadas frescas ou secas, mas têm um sabor mais intenso as secas. É recomendável utilizá-las com prudência, pois seu sabor se desprende lentamente.

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Ervas Aromáticas

Melhorana

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2,36 € 2,95 €

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É a variedade cultivada do orégano silvestre. É usada como tempero para aromatizar molhos, vinagres, saladas ou alimentos cozidos; na perfumaria, é usada como aromatizante de sabonetes e cremes.

Melhorana moída - Frete GRÁTIS a partir de 0€

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Ervas Aromáticas

Melhorana, moída

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2,00 € 2,50 €

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É a variedade cultivada do orégano silvestre. É usada como tempero para aromatizar molhos, vinagres, saladas ou alimentos cozidos, na perfumaria é usada como aromatizante de sabonetes e cremes.

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Especiarias e Misturas a Granel

Mostarda amarela moída

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2,00 € 2,50 €

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As sementes de mostarda são usadas na elaboração de curries orientais, como o masala undey (curry de ovos fritos), no tadka, no dhal, no kebab ou no repolho thoran (culinária indiana). Também são utilizadas no molho vinagrete, no molho escocês, no molho de queijo e no molho tártaro.

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Especiarias e Misturas a Granel

Mostarda amarela, sementes

2,00 € 2,50 €

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Especiarias

Noz-moscada em grão

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2,36 € 2,95 €

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É uma especiaria doméstica muito comum, com aroma intenso e penetrante. É usada em bolos, cremes ou para temperar queijo cremoso, suflês, tortas de maçã e compotas de frutas e legumes.

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Especiarias

Noz-moscada moída

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2,36 € 2,95 €

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É uma especiaria doméstica muito comum, com aroma intenso e penetrante. É usada em bolos, cremes ou para temperar queijo cremoso, suflês, tortas de maçã e compotas de frutas e vegetais.

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Ervas Aromáticas

Orégano folhas

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2,36 € 2,95 €

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É utilizado para aromatizar pão, pizza, temperos, molhos, óleos ou vinagres e na perfumaria é usado para a elaboração de sabonetes de tons frescos.

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Ervas Aromáticas

Orégano moído

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2,00 € 2,50 €

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O orégano tem um aroma maravilhosamente quente e embriagador. Na Itália, o orégano é utilizado nos mesmos pratos que a manjerona. O orégano é um dos ingredientes do melhor chili com carne e fica delicioso com mozzarella e tomates. É empregado em uma variedade diversificada de pratos.

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Ervas Aromáticas

Perejil

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2,00 € 2,50 €

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O salsão é o principal componente, junto com o alho, das ervas provençais. É um ingrediente habitual de molhos, marinadas ou recheios.

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Ervas Aromáticas

Pétalas de Rosas

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4,76 € 5,95 €

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Os pétalos de rosa são comumente utilizados no mundo árabe, na Ásia Central, no Irã e na Índia como tempero aromático para alimentos, especialmente para doces.

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Pimentas

Pimenta Branca em grão

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2,36 € 2,95 €

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Quando as bagas estão quase maduras, de uma cor avermelhada, são introduzidas em água até perderem a película externa; depois, são secas. São menores que as negras e têm um sabor mais suave. Podem ser encontradas inteiras ou em pó.

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Pimentas

Pimenta Branca moída

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2,36 € 2,95 €

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Quando as bagas estão quase maduras, de uma cor avermelhada, são introduzidas em água até perderem a película externa; depois são secas. São menores que as negras e têm um sabor mais suave.

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Pimentas

Pimenta da Jamaica em grão

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2,36 € 2,95 €

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O nome em inglês desta pimenta é "allspice" (todas as especiarias), em francês é conhecida como "quatre-épices", na América do Sul como "pimenta de cheiro", devido ao seu sabor que lembra o de diferentes especiarias, como cravo, canela, noz-moscada, pimenta preta e gengibre.

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Pimentas

Pimenta da Jamaica em pó

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2,36 € 2,95 €

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O nome em inglês desta pimenta é "allspice" (todas as especiarias), em francês é conhecida como "quatre-épices", na América do Sul como "pimenta de cheiro", devido ao seu sabor lembrar o de diferentes especiarias, como cravo, canela, noz-moscada, pimenta-do-reino e gengibre.

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Chicotes

Pimenta em pó

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2,00 € 2,50 €

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É utilizado para dar sabor picante à comida, sendo indiferente se utilizamos a planta seca ou fresca, já que o resultado será praticamente o mesmo.

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Pimentas

Pimenta Preta em grão

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2,00 € 2,50 €

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Se as bagas ainda estão imaturas, elas são secas ao sol entre 7 e 10 dias até adquirirem a cor preta. A pimenta preta pode ser encontrada inteira, triturada ou em pó.

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Pimentas

Pimenta Preta moída

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2,80 € 3,50 €

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Grãos de pimenta-do-reino moída: são utilizados em todas as cozinhas do mundo pelas mesmas razões: dar sabor a pratos sem graça ou, por outro lado, disfarçar sabores muito pronunciados. São empregados tanto em pratos salgados quanto em pratos doces.

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Pimentas

Pimenta Preta moída

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2,36 € 2,95 €

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A nossa pimenta preta moída é 100% natural, com um aroma intenso e um toque picante que realça o sabor de qualquer prato. Obtida de grãos de pimenta selecionados e moídos com precisão, é um básico imprescindível na cozinha. Perfeita para carnes, molhos, ensopados, marinadas, sopas e muito mais. Sua versatilidade a torna ideal tanto para receitas...

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Pimentas

Pimenta Verde

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3,16 € 3,95 €

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As bagas verdes, imaturas, costumam ser armazenadas em salmoura ou em vinagre. Elas se transformam facilmente em um creme; têm um sabor fresco, não muito picante, mas aromático, mais suave que a pimenta preta e frutal.

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Pimentão

Pimentão defumado doce

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2,36 € 2,95 €

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O páprica é o pó resultante da moagem dos pimentões vermelhos secos cultivados em Murcia (em Jaranda). Seu sabor defumado característico é proporcionado pelo seu peculiar processo de secagem ao fumo com lenha de sobreiro, de carrasca. Tem um alto poder de coloração e é amplamente utilizado.

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Pimentão

Pimentão defumado picante

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Variedade picante: é utilizada principalmente em produtos de charcutaria, como chorizo, chistorra, sobrasada e em marinadas de carnes e peixes.

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Pimentão

Pimentão doce de qualidade superior

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Com um aroma semelhante ao dos chiles, o páprica é o resultado de secar e moer os pimentões vermelhos. Ao contrário da páprica picante, a doce não tem um sabor picante, mas sim muito suave e aromático. Principalmente é adicionada aos ensopados, tanto por suas propriedades colorantes quanto pelo seu sabor suave. Combina muito bem tanto com carnes quanto...

Pimentão Picante - Frete GRÁTIS a partir de 0€

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Pimentão

Pimentão picante

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2,36 € 2,95 €

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O páprica é o pó do pimentão vermelho, uma vez que este foi desidratado e moído. É usado em diferentes ensopados de carnes, peixes e molhos.

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