Especias

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Muestras de Especias y Mezclas

Canela de Ceylán molida - Muestra 20g

Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.

Especias

Cardamomo molido

TodoEspecias

Lote: 623054111

3,95 €

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor.

Muestras de Especias y Mezclas

Cardamomo molido - Muestra 20g

Lote: 623054111

1,60 €

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor.

Especias

Cardamomo Negro

Lote: 1

3,95 €

El cardamomo negro tiene un sabor más intenso, picante y fresco que el cardamomo verde. Tiene un acentuado sabor alcanforado y ahumado, que obtiene durante la fase de secado en presencia de humo. En la India se utiliza para sazonar platos populares especiados y en China para platos de carne de larga cocción, aunque también las usan para curar el...

Especias

Cardamomo verde en grano

TodoEspecias

Lote: 548

6,95 €

Todas nuestras recetas con cardamomo aquí: Recetas con cardamomo. El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. De uso frecuente en coctelería.

Nuevo

Muestras de Especias y Mezclas

Cardamomo verde en grano - Muestra 20g

Lote: 548

3,95 €

Chiles

Cayena pequeña

Lote: 565

2,95 €

La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.

Especias

Cebolla en escamas

Lote: 557

2,50 €

La cebolla es una de las verduras más utilizadas y apreciadas en España. Se usa en multitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, etc. y es imprescindible en cualquier sofrito. Otorga un sabor muy peculiar y dulce a las comidas y tiene numerosas cualidades terapéuticas, bastante conocidas.

Especias

Cebolla granulada fina

Lote: 553

2,50 €

Son los Bulbos sanos, limpios, desecados y troceados de Allium cepa L. Se utiliza en multitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, tortillas, pizzas, focaccias, revueltos y es imprescindible en cualquier sofrito. La cebolla deshidratada, al estar seca, se cocina y carameliza mucho más rápido que la cebolla fresca, con lo que apenas...

Especias

Cebolla molida

Lote: 523066008

2,50 €

La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.

Muestras de Especias y Mezclas

Cebolla molida - Muestra 20g

Lote: 3023

1,00 €

La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes. También se emplea para elaborar curris y numerosas mezclas de especias.

Semillas

Chía semillas

Lote: 41

2,50 €

La Chía son las semillas de una planta procedente de América central y del sur, muy utilizada por su alta concentración en fibra y ácidos grasos saludables (omega 3).

Chiles

Chile en polvo

Lote: 593

2,50 €

Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.

Muestras de Especias y Mezclas

Chile en polvo - Muestra 20g

Lote: 584

1,00 €

Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.

Chiles

Chile Jalapeño Rojo

Lote: 1

7,40 €

El chile jalapeño rojo es un chile suave, cuya potencia térmica oscila entre 2500 y 5000 unidades Scoville, consumido en todo el mundo y que se ha convertido en uno de los chiles más populares gracias a la cocina mexicana. Para hacernos una idea del picor, es aproximadamente como los pimientos de padrón (los que pican)

Especias

Cilantro molido

TodoEspecias

Lote: 622248062

2,50 €

La semilla de cilantro, o culantro, es una especia con un uso bastante común en numerosos países. Se usa en las conservas, en guisos de pollo o cerdo, se incorpora en salsas agridulces, como el chutney, y las encontramos también en el garam masala

Especias

Cilantro semillas

TodoEspecias

Lote: 561

2,50 €

Las semillas de cilantro (culantro) se usan en conservas y en guisos de pollo o cerdo, se incorporan también en salsas agridulces, como el chutney.

Especias

Clavo

TodoEspecias

Lote: 623095025

2,95 €

El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.

Especias

Clavo molido

TodoEspecias

Lote: 565

2,50 €

Especias

Comino en grano

Lote: 570

3,50 €

El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.

Muestras de Especias y Mezclas

Comino en grano - Muestra 20g

Lote: 570

1,00 €

Especias

Comino molido

Lote: 622355010

3,50 €

Muestras de Especias y Mezclas

Comino molido - Muestra 20g

Lote: 622355010

1,75 €

Especias y Mezclas a Granel

Corteza de Limón triturada

Lote: 544

2,95 €

La corteza de limón deshidratada es ideal para infusionar con bebidas como el té o la leche, aunque también puedes usarla para aportar un toque fresco a tus platos de ensalada, asados, bizcochos, etc.

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