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Achiote molido
Disponible
Especias de A - Z

Achiote molido

2,95 €
Las semillas de achiote se utilizan por sus propiedades colorantes y porque no produce alteración del sabor en la elaboración de mantequillas, quesos, yogures, helados, aceites comestibles, golosinas, etc.
Ají Argentino Picante
Disponible
Chiles

Ají Argentino Picante

2,50 €
El ají es utilizado para la condimentación de toda clase de carnes y pescados. Muy utilizado en la preparación de salsas para asados, carnes a la parrilla y brasas.
ajo granulado
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Especias de A - Z

Ajo, granulado

2,50 €
Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.
semillas de amapola
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Especias de A - Z

Amapola, en semillas

2,50 €
Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
Baharat árabe
Disponible
Mezclas

Baharat Árabe

2,50 €
Es una deliciosa mezcla de especias, de origen árabe, utilizada fundamentalmente como potenciador de sabor en multitud de platos.
Baharat turco - especias turcas
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Mezclas

Baharat Turco

2,50 €
El baharat turco es una mezcla de especias de origen Turco, empleada para dar sabor a las carnes de cordero y vaca, así como a las salsas de tomate.
Especias Berberé
Disponible
Mezclas

Berberé

2,50 €
El berberé es la mezcla de especias nacional de Etiopía, una combinación enormemente aromática y extremadamente picante de sabores de Arabia e India, que tiene una textura gruesa y un aspecto terroso.
Biryani Masala
Disponible
Mezclas

Biryani Masala

2,50 €
El biryani masala es la mezcla de especias básicas para todos platos biryanís (de verduras, carne o pollo).
Canela de Ceylán en rama
Disponible
Especias de A - Z

Canela de Ceylán, en rama

2,95 €
Canela de primera calidad con un olor fuerte y fragante. Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
Canela de Ceylán en polvo
Disponible
Especias de A - Z

Canela de Ceylán, molida

2,95 €
Canela de primera calidad procedente de Sri Lanka (Ceylán). Su uso está ampliamente extendido en todas sus presentaciones a lo largo y ancho del mundo.
cardamomo
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Especias de A - Z

Cardamomo verde, en grano

3,95 €
El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor. De uso frecuente en coctelería.
casia en rama larga
Disponible
Especias de A - Z

Casia, en rama larga

2,95 €
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa.
casia en rama pequeña
Disponible
Especias de A - Z

Casia, rama pequeña

2,95 €
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa. Se suele usar en coctelería.
Chai Masala Especias
Disponible
Mezclas

Chai Masala

2,95 €
La mezcla de especias chai masala es originaria de la India y es empleada en numerosos platos (en forma de polvo), así como para la elaboración del popular té chai, mezclada con té negro.
Chile Ancho, seco
Disponible
Chiles

Chile Ancho, seco

3,50 €
El chile ancho, que se seca ahumándolo, es grande y tienen forma de corazón, largo y puntiagudo. Cuando está verde se llama poblano (pasilla en California) y tiene un sabor muy intenso, aunque son sólo moderadamente picantes.
Chile Cascabel, seco
Disponible
Chiles

Chile Cascabel, seco

3,50 €
Los chiles cascabel son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y picante, con notas de ciruelas y pasas.
Chile Chipotle, seco
Disponible
Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €
Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo. 
Chile Guajillo, seco
Disponible
Chiles

Chile Guajillo, seco

3,50 €
Los chiles guajillo son chiles mirasol secos, tienen un característico sabor terroso y bastante suave, con notas de ciruelas y pasas.
Chile Morita, seco
Disponible
Chiles

Chile Morita, seco

3,50 €
El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce. 
Chile Mulato, seco
Disponible
Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €
El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.
Chile Pasilla, seco
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Chiles

Chile Pasilla, seco

3,50 €
El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz. 
Chile Scotch Bonnet Chile Scotch Bonnet 2
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Chiles

Chile Scotch Bonnet

4,90 €
Chile muy picante, similar al chile habanero en picor (100.000-350.000 unidades Scoville), cultivado principalmente en el Caribe y Jamaica, que le da su sabor característico a los platos Jerk Jamaicanos y propios del Caribe.
chile en polvo
Disponible
Chiles

Chile, en polvo

2,50 €
Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.
Chiles triturados
Disponible
Chiles

Chiles triturados

2,50 €
Los chiles rojos machacados son ideales como condimento para pizzas y guisos. Se pueden usar también sobre cualquier plato, rociándolos en la parte superior, añadiéndoles color y textura, así como sabor picante.
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