Chile Morita, seco
Disponible
Chiles

Chile Morita, seco

3,50 €
El chile morita es una variedad pequeña del chile jalapeño, sometida a un proceso de ahumado y secado. Es parecido al chile chipotle pero es un poco más picante y de toque dulce. 
Chile Mulato, seco
Disponible
Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €
El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.
Chile Pasilla, seco
Disponible
Chiles

Chile Pasilla, seco

3,50 €
El chile pasilla, un popular chile mexicano, se seca para ser utilizado en salsas de mole y tiene un carácter afrutado con una nota a regaliz. 
Chile Piquín, seco
Disponible
Chiles

Chile Piquín, seco

4,50 €
Es un chile muy picante (7 u 8 veces más que el jalapeño), en la escala Scoville (30.000-60.000 unidades), procedente del estado de Tabasco (México).
Cilantro, en hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Cilantro, en hojas

2,50 €
Usos: el cilantro es utilizado para aderezar carnes, asados y potajes. El uso que se le da al cilantro en el continente americano es análogo al nuestro con el perejil.
Cilantro, semillas
Sin stock
Especias de A - Z

Cilantro, semillas

2,50 €
Las semillas de cilantro (culantro) se usan en conservas y en guisos de pollo o cerdo, se incorporan también en salsas agridulces, como el chutney. 
Clavo, en grano
Disponible
Especias de A - Z

Clavo, en grano

2,50 €
El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.
Cominos, en grano
Disponible
Especias de A - Z

Comino, en grano

2,50 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.
Corteza de naranja
Disponible
Especias de A - Z

Corteza de naranja

2,50 €
La corteza de naranja deshidratada es ideal para infusionar con bebidas a base de agua, como tés, leche o bebidas alcohólicas, en este caso macera muy bien con el alcohol al cabo de unos minutos y perfuma a cítrico afrutado.
Cúrcuma, raíz
Disponible
Especias de A - Z

Cúrcuma, raíz

2,50 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Enebro, bayas
Disponible
Especias de A - Z

Enebro, bayas

2,50 €
Las bayas de enebro son una especia fragante nativa de los climas nórdicos. Se utiliza principalmente para la elaboración de licores, como la ginebra, aunque también es muy utilizado como acompañamiento para las carnes rojas de caza, como el jabalí o el ciervo, o combinado con los patés elaborados con este tipo de carne.
Eneldo, hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Eneldo, hojas

2,50 €
El eneldo se usa como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos), y es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos. 
Eneldo, semillas
Disponible
Especias de A - Z

Eneldo, semillas

2,50 €
El eneldo se usa como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos), y es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos. 
Epazote
  • ¡En oferta!
Disponible
Hierbas Aromáticas

Epazote, en hoja

2,90 €
Es una planta originaria de América Central des Sur y del Caribe. En México lo encontramos en el mole de olla, en sopa de tortillas, en el chilate, etc.
Estragón
Disponible
Hierbas Aromáticas

Estragón

2,50 €
Usos: el extracto obtenido de su destilación aromatiza salsas y conservas, las partes verdes se utilizan en sofritos, caldos, asados, pescados y mayonesas, en pequeñas cantidades.
Fenogreco, semillas
Disponible
Especias de A - Z

Fenogreco (alholva), semillas

2,50 €
Tambíen llamada: Alholva, Alforva, Albolba, Alvolva,Heno griego, Albolga, Alfarva, Alfofa, Alfoja, Alfolva, Alforfa, Alforsa, Alforvas, Alorba, Caroba, Fenacho, Trigonela. Usos: su empleo más corriente es en el curry en polvo. También es un complemento sabroso en ensaladas y postres.
Finas hierbas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Finas hierbas

2,50 €
También llamada: Hierbas provenzales. Es una mezcla de hierbas aromáticas típicas de la cocina francesa, compuesta por tres o cuatro especias que pueden variar según la zona.
Haba Tonka
Disponible
Especias de A - Z

Haba Tonka

3,95 €
El Haba Tonka es la semilla de un árbol tropical, que destaca por su intenso aroma que recuerda a una mezcla entre almendras amargas y vainilla, de hecho se utiliza como sustituto de ésta última en repostería.
Hierbabuena
  • ¡En oferta!
Disponible
Hierbas Aromáticas

Hierbabuena

2,50 €
Es una planta condimentaria de cultivo muy extendido,  con sabor como el de la menta pero algo menos fuerte.
Hinojo, en semillas
Disponible
Especias de A - Z

Hinojo, en semillas

2,50 €
Las semillas se utilizan secas y tienen un ligero sabor a anís. Se emplea como aromatizante y corrector del sabor, muy apreciado por su sabor agradablemente aromático y por su consistencia carnosa, tanto cocido como crudo.
Jengibre confitado, dados
Disponible
Especias de A - Z

Jengibre confitado, dados

2,50 €
El jengibre tiene un uso generalizado en la cocina internacional. Es muy apropiado para salsas, carnes, guisos y repostería y pastelería en general. Ejemplo: pastel de jengibre.
Laurel en hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Laurel hindú, en hojas

4,50 €
Las hojas de laurel tienen un sabor suave y dulce. El uso de hojas de laurel proporciona sabor a platos como pilaus, biryanis, curry de carne, salsas para pastas, guisos y estofados.
Laurel, en hojas
Disponible
Hierbas Aromáticas

Laurel, en hojas

2,50 €
También llamado: Llorero, Laurel de condimento, Laurel de España, Laurel del Mediterráneo. Las hojas del laurel, frescas o secas, están intensamente perfumadas y como hierba aromatizante se emplean para condimentar guisos, haciendo que las carnes sean más digeribles.
Lemon grass (citronela)
Disponible
Hierbas Aromáticas

Lemon Grass (Citronela)

2,50 €
También conocida como citronela, hierba limón o limoncelo. Es una hierba con sabor a limón bastante empleada en la gastronomía tailandesa.
Producto añadido a tu lista de deseos
Productos añadidos para comparar

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Enlace para más información.