Semillas de sésamo dorado ajonjoli

Sésamo dorado (ajonjoli)

2,50 €

Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Peso

 

Sésamo (Sesamum indicum)

Todas nuestras recetas con semillas de sésamo aquí: Recetas con semillas de sésamo.

También llamado: ajonjolí.

Sabor y aroma: ligero aroma a almendras.

Usos: se utilizan las semillas como condimento y de ellas se obtiene el aceite que contiene ésteres glicerínicos del ácido oléico. Se usa para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Información nutricional:

Descripción: semillas sanas y limpias del 'Sesamun indicum'. Pueden presentarse en forma de semillas de color dorado o semillas blancas de ajonjolí pelado.

Ingredientes: sésamo grano dorado 100%.

Origen: India, Turquía y Sudán.

Componentes químicos de interés: aceites grasos poliinsaturados, vitaminas B, E y F, y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, sílice y cromo. Contiene del 50-55% de aceite y un 20% de proteínas con 15 aminoácidos esenciales.

Valores nutricionales (/100g):

624 Kcal
Grasas: 50,7g
Ácidos grasos saturados: 7g
Hidratos de carbono: 22,5g
Azúcares: 0,3g
Proteínas: 19,2g

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: sésamo. Puede contener trazas de gluten, apio y mostaza.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorante añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Lote: 11599789

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE y 25.003399/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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