Semillas Achiote semillas Lote: 529 4,95 € Las semillas de achiote se utilizan por sus propiedades colorantes y porque no produce alteración del sabor en la elaboración de mantequillas, quesos, yogures, helados, aceites comestibles, golosinas, etc. Añadir al carrito
Especias Amapola semillas Lote: 525 4,95 € Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado. Añadir al carrito
Producto disponible con otras opciones Chiles Chile Jalapeño Rojo Lote: 1 7,40 € El chile jalapeño rojo es un chile suave, cuya potencia térmica oscila entre 2500 y 5000 unidades Scoville, consumido en todo el mundo y que se ha convertido en uno de los chiles más populares gracias a la cocina mexicana. Para hacernos una idea del picor, es aproximadamente como los pimientos de padrón (los que pican) View
Especias Clavo molido Lote: 1524 1 5,95 € El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios. Añadir al carrito
Mezclas de Especias Curry Madras Lote: 2024 4,95 € El curry madrás es una mezcla de especias típica del sur de la India, concretamente de la ciudad de Madras (y de ahí su nombre), que se utiliza para preparar sus famosos platos de curry, especialmente vegetarianos. Los platos de curry suelen ir acompañados con arroz basmati y frutos secos. Para hacer la salsa de curry normalmente se utilizan cebollas,... Añadir al carrito
Hierbas Aromáticas Eneldo Lote: 144 6,95 € El eneldo se usa como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos), y es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos. Añadir al carrito
Hierbas Aromáticas Eneldo molido Lote: Lote: C0002777 5,75 € El eneldo se usa como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos), y es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos. El eneldo queda ideal con el salmón y es un clásico en Grecia, dónde lo utilizan para preparar la salsa... Añadir al carrito
Semillas Fenogreco molido Lote: F7430 1 4,50 € Fenogreco molido o alholva en polvo. Su empleo más corriente es en el curry en polvo. También es un complemento sabroso en ensaladas y postres. Añadir al carrito
Producto disponible con otras opciones Alimentos saludables Goma guar en polvo Lote: 253 4,95 € La goma guar, también conocida como guaran, es una fibra purificada y soluble que se obtiene de las semillas de la planta guar (Cyamopsis tetragonoloba). Es un polvo blanco que al hidratarse forma un gel viscoso e insípido. Esa cualidad lo hace interesante para la industria alimentaria, que lo utiliza como espesante natural, gelificante, estabilizante y... View
Hierbas Aromáticas Hierbabuena molida Lote: C2595 5,95 € La hierbabuena tiene un sabor menos intenso que la menta. En pequeñas cantidades, aporta un toque fresco y muy aromático a los guisos, estofados, caldos, caracoles, verduras, ensaladas y bebidas frías como el té, el agua infusionada o el gazpacho. Añadir al carrito
Especias Neguilla semillas Lote: 25 4,95 € Las semillas de neguilla o comino negro se han empleado desde la Antigüedad para dar aroma al pan. Hoy en día la esencia se sigue utilizando en confitería. Añadir al carrito
Especias Nuez moscada molida Lote: F7434 5,95 € Es una especia doméstica muy corriente, de aroma intenso y penetrante. Se usa en pasteles, cremas o para sazonar el queso cremoso, los suflés, tartas de manzana y compotas de frutas y verduras. Añadir al carrito
Producto disponible con otras opciones Hierbas Aromáticas Pétalos de Rosas Lote: L-08988 1 5,95 € Los pétalos de rosa se utilizan comúnmente en el mundo árabe, Asia central, Irán e India como condimento aromático para alimentos, especialmente para los dulces. View
Pimientas Pimienta Blanca molida Lote: 756 4,95 € Cuando las bayas están casi maduras, de un color rojizo, se introducen en agua hasta que pierden la lámina externa; después se desecan. Son de menor tamaño que las negras y tienen un sabor más suave. Añadir al carrito
Pimientas Pimienta Negra en grano Lote: 13054 4,95 € Si las bayas todavía están inmaduras, se desecan al sol entre 7 y 10 días hasta que adquieran el color negro. La pimienta negra se puede encontrar entera, triturada o en polvo. Añadir al carrito
Pimientas Pimienta Negra triturada Lote: E2300639 5,50 € Granos de pimienta negra machacada: se utilizan en todas las cocinas del mundo por las mismas razones: dar sabor a platos sosos o, por el contrario, disimular los sabores demasiado pronunciados. Se emplean tanto en platos salados como en platos dulces. Añadir al carrito
Hierbas Aromáticas Salvia molida Lote: 547 5,95 € La salvia es una hierba de aroma ligeramente amargo y resinoso. Esta antigua especia es de las más importantes en el mediterraneo, sobre todo en Italia. Se suele utilizar en guisos ricos en grasas como cerdo, anguila, pato y cordero. También en barbacoas con carne de ternera y caza. Junto con cebolla se utiliza para la carne de pollo, también en la... Añadir al carrito
Especias y Mezclas a Granel Sésamo dorado (ajonjoli) Lote: 11599789 4,50 € Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato. Añadir al carrito
Especias y Mezclas a Granel Sésamo Negro Lote: E2200274 4,50 € Se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato. Añadir al carrito
Semillas Zumaque bayas Lote: 2 4,95 € El zumaque o sumac es una especia, con un ligero aroma ácido y un sabor agridulce muy agradable, muy popular en Turquía e Irán dónde se suele espolvorear en los kebabs y en el arroz, o bien se mezcla con cebollas a modo de aperitivo o en ensaladas. Esta variedad es en grano (bayas), pero también tenemos sumac molido. Añadir al carrito