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Especias y Mezclas a Granel

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Mezclas de Especias

Adobo Andaluz

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24,95 €

El Adobo Andaluz es la mezcla de especias típica que se usa en Andalucía para adobar el "pescaito frito", que es un plato típico de la zona. Para adobar el pescado normalmente se usa cazón o boquerones y para hacer la mezcla se usa (para 1kg de pescado): 200ml de agua + 100 ml de vinagre + 2 cucharadas soperas de las especias + sal. Se deja el pescado...

Producto disponible con otras opciones

Infusiones

Ajenjo hojas

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7,95 €

También conocida como artemisa o hierba santa. Es una planta medicinal, de sabor muy amargo, que se ha usado siempre por sus propiedades digestivas, aperitivas, insecticidas (se usa como repelente en cultivos) y antiparasitarias (elimina los parásitos intestinales). Mejora además el estado del hígado y la vesícula. Precaución: No se recomienda tomar más...

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Especias

Ajo en polvo

TodoEspecias

13,95 €

El ajo en polvo supone la base de la condimentación sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.

Especias

Ajo granulado

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14,50 €

Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.

Especias

Amapola semillas

TodoEspecias

12,95 €

Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.

Especias

Cardamomo molido

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42,95 €

El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor.

Especias

Cebolla molida

TodoEspecias

11,95 €

La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.

Mezclas de Especias

Chai Latte

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27,95 €

La mezcla de especias chai latte es la adecuada para preparar la deliciosa bebida chai, que es típica de la India. Se puede preparar con té o directamente añadiéndola a tu bebida favorita. Una cucharadita en la taza aporta un sabor delicioso. Queda muy bien también en el café, batidos, dulces, gachas, postres, yogur, mezclada con fruta, etc. Calentar la...

Semillas

Chía semillas

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11,50 €

La Chía son las semillas de una planta procedente de América central y del sur, muy utilizada por su alta concentración en fibra y ácidos grasos saludables (omega 3).

Especias

Clavo molido

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32,95 €

El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.

Especias

Comino molido

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18,95 €

El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí.

Mezclas de Especias

Concentrado para Sofritos

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37,95 €

Mezcla de especias y verduras deshidratadas que potencian el sabor natural de los sofritos. El concentrado contiene además extracto de levadura, que es un producto alimenticio muy rico en nutrientes y destaca por su característico sabor umami, que es similar al del caldo, el cual aporta mucho sabor a las comidas, sin añadir nada de sal. Añade una...

Mezclas de Especias

Cúrcuma con Pimienta negra

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21,95 €

Mezcla de cúrcuma en polvo (con más del 4% de curcumina) con pimienta negra, para mejorar la absorción de la curcumina. Nuestra mezcla de cúrcuma con pimienta negra es ideal para aportar un bonito color dorado a los alimentos. Queda ideal en platos de curry, arroz, guisos, estofados o tortillas y también en platos dulces como natillas, flan, arroz con...

Mezclas de Especias

Cúrcuma Latte

TodoEspecias

26,95 €

Deliciosa mezcla de especias, considerada como un súper alimento, que se utiliza para preparar la famosa bebida "leche dorada". Es el producto estrella en la medicina natural y se toma por su alto poder antiinflamatorio, antioxidante y su delicioso sabor. Añadir una cucharadita pequeña por taza (de leche, bebida vegetal o café). Calentar la bebida...

Especias

Cúrcuma molida

TodoEspecias

15,95 €

La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza. Nuestra cúrcuma tiene más de un 4% de curcumina.

Mezclas de Especias

Curry Madras

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22,95 €

El curry madrás es una mezcla de especias típica del sur de la India, concretamente de la ciudad de Madras (y de ahí su nombre), que se utiliza para preparar sus famosos platos de curry, especialmente vegetarianos. Los platos de curry suelen ir acompañados con arroz basmati y frutos secos. Para hacer la salsa de curry normalmente se utilizan cebollas,...

Mezclas de Especias

Curry Rojo Tailandés

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24,95 €

¡Lleva tus platos a un nivel superior con nuestro exclusivo curry rojo! Esta mezcla única es el toque secreto que necesitas para sorprender a todos con tus habilidades culinarias. Es perfecto para carnes, pescados, verduras y salsas, este curry rojo transforma cualquier receta en una explosión de sabor y aroma. No te conformes con lo común, atrévete a...

Mezclas de Especias

Curry Suave

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18,95 €

Mezcla de especias básica de cualquier curry de la India. La mayor parte de los platos de curry contienen, por un lado, las especias en grano que suelen ser la pimienta, el clavo, la canela, el cardamomo y algún chile y, por otro lado, las especias molidas, que son las incluidas en este condimento. Sugerencias de uso: añadir una o dos cucharadas a las...

Hierbas Aromáticas

Eneldo molido

TodoEspecias

12,50 €

El eneldo se usa como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos), y es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos. El eneldo queda ideal con el salmón y es un clásico en Grecia, dónde lo utilizan para preparar la salsa...

Producto disponible con otras opciones

Alimentos saludables

Eritritol

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12,95 €

El eritritol es el secreto mejor guardado para aquellos que desean disfrutar del dulzor sin las calorías adicionales. Proveniente de fuentes naturales como frutas y fermentados, este edulcorante es una opción saludable y deliciosa para todos tus antojos dulces. ¿Por qué elegir eritritol? Además de su increíble sabor dulce y fresco, el eritritol tiene un...

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Mezclas de Especias

Especias Cajún

TodoEspecias

23,95 €

¡Añade el vibrante sabor del sur de Estados Unidos a tus platos con nuestra mezcla de especias Cajún! Esta combinación audaz y picante es perfecta para transformar tus comidas en una experiencia culinaria llena de carácter. Ideal para carnes, pescados, mariscos y vegetales, nuestra mezcla Cajún aporta un equilibrio perfecto de calor y sabor, con un toque...

Mezclas de Especias

Especias Japonesas

TodoEspecias

22,95 €

Nuestra mezcla de Especias Japonesas, también conocidas como shichimi togarashi, son las especias para topping ideales si eres amante del picante. Tienen además un toque fresco, gracias a la corteza de naranja, y las semillas que contienen aportan contraste (en color y textura), así como profundidad al plato. Combina perfectamente con los pescados grasos,...

Mezclas de Especias

Especias para Kebabs

TodoEspecias

26,95 €

¡Descubre el sabor auténtico con nuestras "Especias para Kebabs"! Una mezcla única y 100% natural que lleva tus kebabs a otro nivel. Sin sal, aditivos ni potenciadores de sabor, solo ingredientes puros que resaltan el verdadero gusto de cada bocado. Ideal para los amantes de la cocina saludable y deliciosa. ¡Haz de cada kebab una experiencia...

Mezclas de Especias

Especias para Patatas

TodoEspecias

18,95 €

Si eres amante de las patatas en todas sus versiones esta mezcla de especias para patatas te va encantar. La puedes usar en tus patatas fritas, espolvoreándolas sobre ellas una vez cocinadas, o en las patatas asadas añadiéndolas antes de cocinarlas. No vas a poder parar de comerlas, quedan deliciosas y con un aroma irresistible. Además, también las puedes...

Especias para Pinchitos Amarillos - Envíos GRATIS, sin mínimo de compra

Mezclas de Especias

Especias para Pinchos Amarillos

TodoEspecias

19,95 €

Las especias para pinchos amarillos son las típicas que se usan en Andalucía oriental para adobar las carnes que se cocinarán a la brasa. Se introducen los trozos de carne en un pincho y luego se cocinan vuelta y vuelta a fuego fuerte para que se tuesten y doren por el exterior y queden jugosos en su interior. La carne está adobada con estas especias...

Mezclas de Especias

Especias para Pinchos Rojos

TodoEspecias

19,95 €

Las especias para pinchos son las típicas que se usan en Andalucía para adobar las carnes que se cocinarán a la brasa. Se introducen los trozos de carne en un pincho y luego se cocinan vuelta y vuelta a fuego fuerte para que se tuesten y doren por el exterior y queden jugosos en su interior. La carne está adobada con estas especias junto con aceite de...

especias para la salsa de yogur de los kebabs

especias para la salsa de yogur de los kebabs 2

Mezclas de Especias

Especias para Salsa de Yogur de Kebabs

TodoEspecias

28,95 €

Dale vida a tus salsas de yogur con nuestras "Especias para Salsa de Yogur de los Kebabs". Una mezcla artesanal y 100% natural que aporta un sabor fresco y auténtico sin recurrir a aditivos. Perfecta para convertir tus kebabs en una experiencia culinaria única y memorable. ¡Atrévete a sorprender con cada bocado! Modo de empleo: mezclar 1 cucharadita de...

Mezclas de Especias

Especias para Tarta de Manzana

TodoEspecias

32,50 €

¡Haz que tus tartas de manzana sean irresistibles con nuestra mezcla de especias perfecta! Compuesta por canela, pimienta de Jamaica, nuez moscada y clavo, esta combinación clásica aporta un sabor cálido y reconfortante a tus postres. Ideal para tartas de manzana, crumbles, muffins y más, nuestra mezcla de especias garantiza un equilibrio perfecto de...

Mezclas de Especias

Especias para Verduras - Alta en Proteínas

TodoEspecias

24,95 €

¡Transforma tus verduras con nuestra mezcla de especias rica en proteínas! Con una combinación de especias y levadura nutricional, aporta un sabor profundo y complejo a cualquier plato. Perfecta para realzar el sabor de tus vegetales favoritos, nuestra mezcla también enriquece tu comida con un extra de proteínas gracias a la levadura nutricional. ¡Haz que...

Mezclas de Especias

Especias Pulled Pork

TodoEspecias

21,95 €

El pulled pork es un plato tradicional de los Estados Unidos en el que se cocina la carne de cerdo, condimentada con estas especias, a fuego muy lento, quedando la carne muy tierna y jugosa. Sugerencias de uso: utilizar aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de especias por kilo de carne. La mezcla tradicional lleva azúcar moreno pero nuestras mezclas...

Mezclas de Especias

Especias Reunidas molidas

TodoEspecias

19,95 €

Las especias reunidas, también conocidas como especias de caracoles, es una mezcla de especias típica de Andalucía que aporta un delicioso sabor a los caracoles, cabrillas y espinacas, aunque también es muy indicada para todo tipo de salsas, guisos (sobre todo de legumbres) y estofados. Simplemente añade una cucharadita durante la cocción para transformar...

Mezclas de Especias

Especias Shawarma

TodoEspecias

24,95 €

¡Lleva el auténtico sabor del Medio Oriente a tu mesa con nuestra mezcla de especias para shawarma! Diseñada para recrear la esencia tradicional de este plato icónico, nuestra mezcla transforma cualquier carne en una explosión de sabor. Simplemente marina con aceite de oliva y jugo de limón, y deja que los aromas ricos y exóticos impregnen cada bocado....

Semillas

Fenogreco molido

TodoEspecias

13,50 €

Fenogreco molido o alholva en polvo. Su empleo más corriente es en el curry en polvo. También es un complemento sabroso en ensaladas y postres.

Especias

Fenogreco semillas

TodoEspecias

14,95 €

Semillas de fenogreco o alholva. Su empleo más corriente es en el curry en polvo. También es un complemento sabroso en ensaladas y postres.

Mezclas de Especias

Garam Masala

TodoEspecias

24,95 €

Descubre el secreto mejor guardado de la cocina india con nuestra mezcla Garam Masala. Su combinación perfecta de especias cálidas y aromáticas transforma cualquier plato en una experiencia sensorial única. Cada pizca despierta tus sentidos con notas especiadas, intensas y envolventes, ideales para curris, guisos, arroces o verduras. Siente la profundidad...

Alimentos saludables

Goma guar en polvo

TodoEspecias

16,95 €

La goma guar, también conocida como guaran, es una fibra purificada y soluble que se obtiene de las semillas de la planta guar (Cyamopsis tetragonoloba). Es un polvo blanco que al hidratarse forma un gel viscoso e insípido. Esa cualidad lo hace interesante para la industria alimentaria, que lo utiliza como espesante natural, gelificante, estabilizante y...

Mezclas de Especias

Harissa

TodoEspecias

24,95 €

¡Añade un toque de fuego y sabor exótico con nuestra mezcla de especias Harissa! Con cayena, hojilla de pimentón, ajo, cilantro, comino, alcaravea y hierbabuena, esta combinación vibrante es perfecta para dar vida a tus platos favoritos. Ideal para marinar carnes, sazonar vegetales, enriquecer salsas y aderezar sopas, nuestra Harissa aporta un sabor...

Fuera de stock

Frutas Deshidratadas

Leche de Coco en polvo

TodoEspecias

29,95 €

Leche de coco elaborada 100% con cocos de cultivo ecológico procedentes de Filipinas. Tiene un alto contenido en grasas específicas del coco y es fácilmente soluble. Añadir una cucharadita al curry y a las recetas de estilo asiático para darle un toque fresco y tropical. También se puede incorporar en recetas de repostería como batidos, avena, postres o...

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Alimentos saludables

Levadura Nutricional en polvo

TodoEspecias

22,50 €

La levadura nutricional es una levadura seca inactiva, obtenida por secado en tambor del hongo, cultivado primariamente en un medio a base de melaza. Es un alimento muy utilizado en las dietas veganas y vegetarianas por su alto contenido en proteínas (el 50%), minerales y vitaminas. Su textura, sabor y aroma es muy parecido al del queso. Utilizar en...

Fuera de stock

Semillas

Lino dorado semillas

TodoEspecias

8,50 €

Las semillas de lino dorado, también conocidas como linaza, son muy valoradas por su alto contenido en ácidos grasos saludables y por su ligero efecto laxante.

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Especias y Mezclas a Granel

Mostaza amarilla molida

TodoEspecias

10,50 €

Las semillas de mostaza se usan en la elaboración de curris orientales, como el masala undey (curri de huevos fritos), en el tadka, el dhal, el kebab o el repollo thoran (cocina india). También se utilizan en la salsa vinagreta, la salsa escocesa, la salsa de queso y la salsa tártara.

Especias

Nuez moscada grano

TodoEspecias

36,95 €

Es una especia doméstica muy corriente, de aroma intenso y penetrante. Se usa en pasteles, cremas o para sazonar el queso cremoso, los suflés, tartas de manzana y compotas de frutas y verduras.

Especias

Nuez moscada molida

TodoEspecias

32,95 €

Es una especia doméstica muy corriente, de aroma intenso y penetrante. Se usa en pasteles, cremas o para sazonar el queso cremoso, los suflés, tartas de manzana y compotas de frutas y verduras.

Pimentón

Pimentón ahumado dulce

TodoEspecias

14,50 €

El pimentón es el polvo resultante de la molienda de los pimientos rojos secos cultivados en Murcia (en Jaranda). Su sabor ahumado característico lo proporciona su peculiar proceso de secado al humo con leña de encina, de carrasca. Tiene un alto poder de coloración y es ampliamente utilizado.

Pimentón

Pimentón dulce calidad superior

TodoEspecias

17,95 €

Con un aroma parecido al de los chiles, el pimentón es el resultado de secar y moler los pimientos rojos. A diferencia del pimentón picante, el dulce no tiene un sabor picante, sino muy suave y aromático. Principalmente se añade a los guisos, tanto por sus propiedades colorantes como por su sabor suave. Casa muy bien tanto con las carnes como con el...

Pimentón

Pimentón picante

TodoEspecias

15,95 €

El pimentón es el polvo del pimiento rojo, una vez que éste se ha desecado y molido. Se usa en diferentes guisos de carnes, pescados y salsas.

Pimientas

Pimienta Blanca en grano

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18,95 €

Cuando las bayas están casi maduras, de un color rojizo, se introducen en agua hasta que pierden la lámina externa; después se desecan. Son de menor tamaño que las negras y tienen un sabor más suave. Se encuentran enteras o en polvo.

Pimientas

Pimienta Blanca molida

TodoEspecias

19,95 €

Pimientas

Pimienta de Jamaica molida

TodoEspecias

25,95 €

El nombre en inglés de esta pimienta es "allspice" (todas las especias), en francés se le conoce como "quatre-épices", en SudAmérica como "pimienta de olor", debido a que su sabor recuerda al de diferentes especias, como el clavo, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el jengibre.

Pimientas

Pimienta Negra molida

TodoEspecias

19,95 €

Nuestra pimienta negra molida es 100% natural, con un aroma intenso y un toque picante que realza el sabor de cualquier plato. Obtenida de granos de pimienta seleccionados y molidos con precisión, es un básico imprescindible en la cocina. Perfecta para carnes, salsas, guisos, adobos, sopas y más. Su versatilidad la hace ideal tanto para recetas...

Mezclas de Especias

Ras el Hanout

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23,95 €

¡Embárcate en un viaje culinario al norte de África con nuestra mezcla de especias Ras el Hanout! Compuesta por cúrcuma, cilantro, cominos, jengibre, pimienta negra y cayena, esta combinación exótica y aromática es ideal para infundir tus platos con un sabor rico y complejo. Perfecta para marinar carnes, sazonar vegetales, enriquecer sopas y guisos,...

Regaliz, en polvo - Envíos GRATIS desde 0€

Especias

Regaliz molido

TodoEspecias

20,95 €

Se usa en refrescos, helados, dulces, postres, pasteles, bombonería y para proporcionar un toque exótico a platos salados.

Producto disponible con otras opciones

Especias

Sal en Escamas

TodoEspecias

21,50 €

La sal en escamas queda ideal en las carnes o pescados cocinados a la brasa y añadidas directamente en el plato. Las escamas de sal se forman al dejar cristalizar la sal en una especie de piscinas (también llamadas granjas), dónde colocan la sal se coloca en montones de distintos niveles, y se dejan evaporar forma natural, mediante el viento y el calor.

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Sal Negra del Himalaya - Envío Gratis, sin mínimo de compra

Especias

Sal Negra del Himalaya

TodoEspecias

21,95 €

También llamada Kala namak. Contiene menos sodio que la sal convencional y tiene un alto contenido de hierro y azufre, que le aportan su color oscuro y peculiar sabor, que recuerda a huevos fritos. Es usada en alimentación para condimentar y también se emplea como exfoliante para la piel y el pelo, ya que mejora los síntomas de enfermedades como la...

Especias

Sal Rosa del Himalaya

TodoEspecias

8,95 €

Cristales de sal de color rosado con una composición mineral mucho más rica que la sal común. Contiene: sulfato de calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, flúor, yodo, zinc, cromo, cobalto y cobre, entre otros.

Especias

Sésamo Blanco

TodoEspecias

11,50 €

Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Especias y Mezclas a Granel

Sésamo dorado (ajonjoli)

TodoEspecias

11,50 €

Usos: se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Especias y Mezclas a Granel

Sésamo Negro

TodoEspecias

11,95 €

Se utilizan las semillas como condimento para decorar pasteles y pan. Tostado se recomienda rociarlo al pescado, pollo y pato.

Mezclas de Especias

Tikka Masala

TodoEspecias

24,95 €

¡Transforma tus platos con el auténtico sabor de nuestra mezcla de especias Tikka Masala! Esta exquisita combinación de pimentón dulce, comino, cilantro, cayena, cúrcuma, canela, pimienta negra, cardamomo, clavo y nuez moscada es perfecta para recrear el clásico plato indio en tu propia cocina. Ideal para marinar pollo, enriquecer salsas y guisos, o darle...

Frutas Deshidratadas

Tomate seco en polvo

TodoEspecias

25,95 €

Los tomates secos son un aliado a la hora de cocinar ya que la versión deshidratada tiene un sabor más acentuado que los tomates frescos y se pueden usar en muchas recetas aportando un toque muy sabroso y original. Se pueden utilizar directamente deshidratados, añadiéndolo a las preparaciones, o hidratarlos en agua antes de su utilización durante una hora...

Mezclas de Especias

Zaatar

TodoEspecias

24,95 €

¡Lleva la esencia del Medio Oriente a tu mesa con nuestra auténtica mezcla de especias Za'atar! Compuesta por zumaque (sumac), ajonjolí dorado y tomillo, esta combinación única ofrece un sabor fresco y ligeramente cítrico que es perfecto para una variedad de platos. Ideal para espolvorear sobre panes, ensaladas, carnes y vegetales, nuestra mezcla Za'atar...

Especias

Zumaque

TodoEspecias

20,95 €

El zumaque es un condimento, con un ligero aroma ácido y un sabor agridulce muy agradable, muy popular en Turquía e Irán dónde se suele espolvorear en los kebabs y en el arroz, o bien se mezcla con cebollas a modo de aperitivo o en ensaladas.

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