Pimienta larga

Pimienta larga

4,50 €

Es una pimienta, originaria de Indonesia, similar a una pequeña piña de pino, con un aroma dulce y almizclado y un sabor picante, fuerte y adormecedor.

Peso

Pimienta larga (Piper longum L.)

También conocida como: pimentero largo, pimienta de java.

Origen: Java.

Es una pimienta, originaria de Indonesia, similar a una pequeña piña de pino, puede obtenerse tanto del P.longum como del P. retrofractum. Tiene un aroma dulce y almizclado y un sabor picante, fuerte y adormecedor. Utilizada abundantemente en los tiempos clásicos y medievales, hoy en día no se consume en Europa, aunque sí es popular en India y Asia.

Más información en nuestro blog: Pimienta larga.

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