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Ajo, en polvo
Disponible
Bolsas 10x15

Ajo en polvo, 100 g

1,10 €
Usos: el ajo supone la base de la condimentación sobre todo en la cocina mediterránea. Muy apropiado para sopas, salsas de carne y pescado, sofritos y estofados.
Ajo negro, bulbo
Disponible
Especias de A - Z

Ajo negro, bulbo

4,95 €
El ajo negro es el ajo blanco normal fermentado. Es éste proceso de fermentación lo que le proporciona ese característico color, además de muchas otras cualidades.
Anís, en grano
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Anís en grano, 100 g

0,00 €
Existe una gran cantidad de bebidas elaboradas con anís. En España el licor de anís; en Grecia el ouzo; en Bulgaria el mastica; en Turquía, el raki y en Francia el pernod.
Anís estrellado
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Anís estrellado, 70 g

0,00 €
El anís estrellado, al igual que el anís verde, se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos. Se usa también para aromatizar platos de la  cocina tradicional china de pato (pato lacado de Pekín), buey, cerdo o pollo.
Cardamomo verde, molido
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Cardamomo molido, 100 g

0,00 €
El fruto del cardamomo son unas cápsulas en cuyo interior se disponen entre 15 y 18 semillas. Su aroma recuerda al limón, al eucalipto y al alcanfor.
Casia en rama pequeña
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Casia en rama, 100 g

0,00 €
Es una especia similar a la canela, pero con aroma menos dulce y sabor más fuerte y amargo. La caña es más grande y rugosa. Se suele usar en coctelería.
Cayena pequeña (bird eye)
Disponible
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Cayena pequeña, 70 g

1,10 €
La guindilla es el fruto del guindillo, y se utiliza para dar un sabor picante a la comida, siendo indiferente utilizar la planta seca o fresca ya que el resultado va a ser el mismo.
Cebolla, en escamas
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Cebolla en escamas, 70 g

1,10 €
Usos: Se utiliza en mutitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, etc. Y es imprescindible en cualquier sofrito.
Cebolla, molida
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Cebolla molida, 100 g

0,00 €
La cebolla molida es usada para aderezar carnes, asados, cocidos y potajes.
Chile, en polvo
Disponible
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Chile molido, 100 g

1,10 €
Se utiliza para dar sabor picante a la comida, siendo indiferente que utilicemos la planta seca o fresca, ya que el resultado va a ser prácticamente el mismo.
Cilantro, semillas molidas
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Cilantro molido, 100 g

0,00 €
La semilla de cilantro, o culantro, es una especia con un uso bastante común en numerosos países. Se usa en las conservas, en guisos de pollo o cerdo, se incorpora en salsas agridulces, como el chutney, y las encontramos también en el garam masala  
Cinco especias chinas
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Cinco Especias Chinas, 100 g

0,00 €
También llamado: Polvo de Cinco Especias Chinas. Usos: es una mezcla de especias muy empleada en la gastronomía asiática. Incorpora los cinco sabores de la cocina china: dulce, ácido, amargo, umami y salado.
Clavo, en grano
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Clavo en grano, 100 g

0,00 €
El clavo es el brote o botón de la flor, originario de las islas molucas, con un aroma muy intenso y penetrante. Es utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. Exalta muchos platos de la cocina oriental; forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y es muy usada en los curris indios.
Cominos, molidos
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Comino molido, 100 g

0,00 €
El comino es una especia muy importante en la cultura culinaria árabe al formar parte del cuscús. En España se utiliza en múltiples platos como el gazpacho. En la cocina tradicional india lo incluyen los curris y en el garam masala; también en los platos de cordero de la cocina marroquí. 
Cúrcuma, en polvo
Disponible
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Cúrcuma, 100 g

1,10 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Curry Madras Picante
Disponible
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Curry Madras Picante, 100 g

1,65 €
El curry madrás picante es indicado para aves, carnes, pollo al curry, arroces, sopas y salsas.
Curri madrás, en polvo
Disponible
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Curry Madrás Suave, 100 g

1,65 €
Usos: es muy utilizado en la cocina india y de Oriente. En India, cada cocinero prepara su propia receta de curri, según la región y sus ingredientes.
EFO Seasoning
Disponible
Mezclas

EFO Seasoning

4,90 €
Africa's Finest Efo Vegetable Seasoning es una mezcla de alta calidad de auténticos condimentos africanos, especial para sazonar verduras.
Garam Masala
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Garam Masala, 100 g

0,00 €
Es una combinación de especias de características diferentes, usada en India y en algunos países orientales, y que se esparce sobre los manjares cocidos. 
Harissa
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Harissa, 100 g

0,00 €
La Harissa es una salsa picante, típica de Marruecos y de Túnez, preparada con guindillas, comino, cilantro y ajos majados. 
Hinojo molido
Disponible
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Hinojo molido, 100 g

1,10 €
Las semillas se utilizan secas y tienen un ligero sabor a anís. Se emplea como aromatizante y corrector del sabor, muy apreciado por su sabor agradablemente aromático y por su consistencia carnosa, tanto cocido como crudo.
Hinojo, en semillas
Disponible
Bolsas 10x15

Hinojo semillas, 100 g

1,10 €
Las semillas se utilizan secas y tienen un ligero sabor a anís. Se emplea como aromatizante y corrector del sabor, muy apreciado por su sabor agradablemente aromático y por su consistencia carnosa, tanto cocido como crudo.
Jengibre, molido
Disponible
Bolsas 10x15

Jengibre molido, 100 g

1,32 €
El uso del jengibre es muy variado, se puede utilizar en combinaciones que van desde los dulces hasta lo salado, en una gran variedad de platos tradicionales.
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