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Ajo, granulado
Producto disponible con diferentes opciones
Especias de A - Z

Ajo, granulado

2,50 €
Su uso es variado, en sopas, salsas, carnes, pescados, ensaladas, vinagretas, alioli, gazpacho, ajoarriero, pesto genovés, adobos guisos con legumbres y todo tipo de platos.
Amapola, en semillas
Disponible
Especias de A - Z

Amapola, en semillas

2,50 €
Usos: en India, utilizan las semillas molidas como espesantes de salsas y curris. Sabor y aroma: las semillas desprenden un olor dulce y ligeramente almendrado.
Azafrán, en hebra
Disponible
Especias de A - Z

Azafrán, en hebra

3,50 €
El azafrán es el colorante básico de muchas comidas, aunque actualmente su uso mayoritario en la industria alimentaria ha decaído la intrusión de colorantes artificiales. Aún se mantiene en la coloración de quesos, mantequillas, pastas, etc. 
Cebolla, en escamas
Disponible
Especias de A - Z

Cebolla, en escamas

2,50 €
Usos: Se utiliza en multitud de platos como ensaladas, guisos, estofados, salsas, etc. Y es imprescindible en cualquier sofrito.
Chile Chipotle, seco
Disponible
Chiles

Chile Chipotle, seco

3,50 €
Los chiles chipotles son jalapeños rojos ahumados y secos, de color tabaco y del tamaño de un dedo. 
Chile Mulato, seco
Producto disponible con diferentes opciones
Chiles

Chile Mulato, seco

3,50 €
El chile mulato es similar al ancho, más largo, más estrecho, de color marrón oscuro y con sabor ahumado. Es el chile poblano, pero en estado seco.
Colorante rojo
Disponible
Mezclas

Colorante Rojo

2,50 €
También conocido como: sangre de toro. Es un colorante de uso universal, da color y hace más apetitosos todos los platos de cocina. Su empleo es muy frecuente en la gastronomía oriental.
Condimento Cajún
Disponible
Mezclas

Condimento Cajún

2,50 €
La mezcla de especias cajún da al plato un peculiar y exquisito sabor. Esta mezcla de especias se utiliza para acompañar carnes, pescados y verduras.
Cúrcuma, raíz
Disponible
Especias de A - Z

Cúrcuma, raíz

2,50 €
La cúrcuma es la raíz de una planta, procedente de la India, empleado principalmente como colorante en numerosas salsas de curris o mostazas comerciales. Tiene además multitud de propiedades beneficiosas para la salud por lo que su uso es bastante extendido en la medicina ayurvédica y productos de belleza.  
Curri madrás, en polvo
Disponible
Mezclas

Curry Madras

2,50 €
Usos: es muy utilizado en la cocina india y de Oriente. En India, cada cocinero prepara su propia receta de curri, según la región y sus ingredientes.
Dukkah
Sin stock
Mezclas

Dukkah

3,50 €
Es una mezcla Egipcia de frutos secos y especias tostadas que se utiliza como condimento para preparar el guisado del cordero. El pan de pita también se baña en buen aceite de oliva y después en dukkah.
Pimienta de Jamaica
Sin stock
Pimientas

Pimienta de Jamaica, en grano

2,50 €
El nombre en inglés de esta pimienta es "allspice" (todas las especias), en francés se le conoce como "quatre-épices", en Sudamérica como "pimienta de olor", debido a que su sabor recuerda al de diferentes especias, como el clavo, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra y el jengibre.
Quatre épices
Disponible
Mezclas

Quatre Épices

2,95 €
Es una mezcla de especias francesa, que se usa frecuentemente en charcutería para condimentar patés y terrines de todo tipo y es apropiada para platos de carne de cocción lenta, como el estofado con vino tinto, la carne de venado y platos de ave. 
Ras el Hanout
Disponible
Mezclas

Ras el Hanout

2,50 €
Es una mezcla de especias originaria de Marruecos. Puede contener mas de 20 especias distintas e incluir, a veces, flores secas. No existe una fórmula exacta ya que cada comerciante posee la suya propia. Posee un fuerte sabor y un aroma dulce.
Sal de ajo
Disponible
Mezclas

Sal de Ajo

2,50 €
Ingredientes: sal y ajo.Empleo: se emplea fundamentalmente en la cocina para dar al mismo tiempo sabor salado y un toque de ajo.
Sazonador especiado y picante
Sin stock
Mezclas

Sazonador Especiado y Picante

2,50 €
Si quieres darle un toque adicional de calor a tu comida, te vendrá genial nuestro sazonador Rajah Hot & Spicy Seasoning. Espolvoréalo sobre la carne o las verduras y luego cocínalos la parrilla.
Tandoori Masala
Sin stock
Mezclas

Tandoori Masala

2,75 €
El tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y Pakistán, empeleada tradicionalmente en los platos que se cocinaban al horno tandoor, de ahí su nombre.
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