Shichimi Togarashi - 7 especias japonesas

Especias Japonesas

2,95 €

Las especias japonesas es una mezcla de especias picante perfecta para usar de topping en los platos una vez cocinados. Aporta frescor, por la corteza de naranja, y contraste por las semillas de sésamo y amapola. Una combinación de sabores muy especial, adictiva, que querrás echar en todas tus comidas. ¡Pruébalas encima de un aguacate!

Peso

 

Especias Japonesas (Shichimi Togarashi)

Todas nuestas recetas con las especias japonesas aquí: Recetas con especias japonesas.

También llamado: mezcla de 7 especias japonesas, Shichimi Togarashi.

Togarashi, la palabra japonesa que designa los chiles, es un grupo de condimentos que siempre incluyen el chile para resaltar los sabores limpios y simples de la cocina japonesa. Shichimi togarashi también significa "siete especias" (shichi es "siete" en japonés), ya que se suelen utilizar siete ingredientes para prepararlo.

Usos: combina muy bien con comidas grasas como el unagi (anguila a la parrilla), la tempura, el shabu shabu (pequeños trozos de diversos alimentos cocinados en abundante caldo), los platos de pasta y el yakiroti (platos a la plancha). 

Información técnica

Descripción: mezcla de especias.

Ingredientes: pimienta negra, corteza de naranja, cayena, ajonjolí negro, amapola y ajo.

Origen: producido en España a partir de materia prima de India, Ecuador, Vietnam, Brasil, España, China, Chequia, Turquía y Holanda.

Valores nutricionales (/100g):

  • 370,79 Kcal
  • Grasas: 14,16g
  • Ácidos grasos saturados: 2,35g
  • Hidratos de carbono: 52,66g
  • Azúcares: 2,73g
  • Proteínas: 12,13g
  • Sal: 0,03

Conservación: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial. El almacenamiento prolongado a temperaturas superiores a 20ºC puede provocar el desarrollo de insectos.

Consumo preferente: en un plazo inferior a 4 años.

Transgénicos: no contiene ni se ha desarrollado a partir de organismos modificados genéticamente (OMG).

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, mostaza, apio y sésamo.

Colorantes: no contiene colorantes artificiales, ni ningún otro colorantes añadido.

Irradiación: no ha sido tratado con radiaciones ionizantes ni procedimientos similares.

Plaguicidas/pesticidas: residuos no detectables.

Aflatoxinas: B1 < 5ppb; B1 + B2 + G1 + G2 < 10ppb

Ocratoxina A: < 15ppb

Lote: 7

TODOESPECIAS SABORES DEL MUNDO SL
CIF: B05366307
Nº R.G.S.: 24.002259/SE y 25.003399/SE
C/ Pie solo ocho, nave 11 (PI Recisur)
41500 Alcalá de Guadaira, Sevilla.
Tlf: 644 093 328

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