Cilantro hojas

Hojas de Cilantro

Todas nuestras recetas con cilantro en hojas aquí: Recetas con cilantro.

Usos: el cilantro fresco se utiliza principalmente en ensaladas, sopas o guisos (en éstos se incorpora al final de la cocción para que no se pierda el aroma). Se usa en las conservas y en guisos de pollo o cerdo, se incorpora también en salsas agridulces, como el chutney. También es utilizado para aderezar carnes, asados y potajes. El uso que se le da al cilantro en el continente americano es análogo al nuestro con el perejil.

Información técnica:

Descripción: plantas sanas, limpias, frescas y desecadas del Coriandrum sativum.

Valores nutricionales (por 100g de producto):

Valor energético: 1167 kJ/279 kcal
Grasas: 22 g 
de las cuales saturadas: 52 g
Hidratos de carbono: 7,3 g
de los cuales azúcares: 4,8 g
Proteínas: 0,1 g
Sal: 0,52 g

Conservación: en un lugar fresco y seco, protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 24 meses desde la fecha de envasado.

Consumo preferente: antes de 4 años después de la fecha de fabricación.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, frutos secos, apio, mostaza y sésamo.

Transgénicos: producto no genéticamente modificado de acuerdo a los Reglamentos (CE) nº1829/2003 y nº1830/2003

Irradiación: el producto final y los ingredientes no han sido tratados con radiación ionizantes, de acuerdo con R.D. 348/2001.

Plaguicidas/Pesticidas: estarán dentro de lo establecido por el Reglamento (CE) 396/2005 y sus posteriores modificaciones.